Drojdia uscată este un agent de dospire folosit în aluaturi pentru pâine, pizza și produse dulci. În funcție de tip, se amestecă direct cu făina sau se activează în lichid călduț, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Păstreaz-o bine închisă, într-un loc uscat și răcoros. După deschidere, urmează indicațiile ambalajului; de regulă, se păstrează etanș la frigider și se folosește în intervalul recomandat.
Nu au fost găsite rețete publicate.