Esența de vanilie este un ingredient aromatizant folosit în cantități mici pentru a da deserturilor o notă dulce și parfumată. Se încorporează ușor în aluaturi, creme, glazuri și compoziții pe bază de brânză.
Se păstrează bine închisă, într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină; urmați termenul și indicațiile de pe ambalaj.
Nu au fost găsite rețete publicate.