Făina albă fină are o textură uniformă și este potrivită pentru aluaturi dulci sau sărate. În funcție de tip și de proporția de lichid, poate da foi fragede, gogoși pufoase, găluște ori blat de pizza elastic.
Păstreaz-o într-un recipient bine închis, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină și mirosuri puternice. Respectă termenul de valabilitate și elimin-o dacă apar umezeală, dăunători sau miros neobișnuit.
Nu au fost găsite rețete publicate.