Ingredient: Margarina Palmarin

Margarina Palmarin este o grăsime vegetală folosită mai ales la aluaturi și prăjituri de casă. Ajută la obținerea unei texturi fragede și se încorporează ușor în compoziții.

Idei de utilizare

• Fursecuri fragede, Linzer și biscuiți
• Foi și aluaturi pentru prăjituri cu mere
• Pogăcele și alte aluaturi sărate
• Prăjituri glazurate sau tăvălite prin cocos

Cu ce se potrivește

• mere și scorțișoară
• miere
• caramel
• cocos
• nuci și gem

Înlocuitori posibili

• unt cu minimum 80% grăsime, în aceeași cantitate
• altă margarină pentru copt, cu un conținut similar de grăsime
• untură, mai ales în fursecuri și pogăcele, ajustând cantitatea după consistența aluatului

Păstrare

Se păstrează la frigider, bine ambalată, conform termenului și indicațiilor de pe ambalaj. După deschidere, feriți-o de mirosuri puternice și folosiți-o cât mai curând.