Ingredient: Mustar Clasic

Muștarul clasic este un condiment cu gust acrișor-picant și consistență cremoasă, folosit atât la asezonare, cât și în sosuri sau marinade. Se potrivește în special preparatelor din carne și sosurilor pe bază de maioneză ori smântână.

Idei de utilizare

• În marinade pentru porc, vită, pui sau iepure
• În sosuri pentru preparate Stroganoff și fripturi
• La asezonarea biftecului tartar
• În salate cu maioneză, inclusiv cele cu pește

Cu ce se potrivește

• Carne de porc și vită
• Pui și iepure
• Maioneză sau smântână
• Pește alb
• Usturoi și verdețuri

Înlocuitori posibili

• Muștar Dijon, pentru un gust mai intens
• Muștar dulce, dacă se dorește mai puțină iuțeală
• Muștar boabe, în sosuri și marinade
• Pudră de muștar hidratată cu puțină apă și oțet

Păstrare

Păstrează-l bine închis, la frigider după deschidere, și respectă termenul indicat pe ambalaj.