Ingredient: Nuci Macinate

Nucile măcinate adaugă gust intens, textură fragedă și consistență cremelor, aluaturilor și umpluturilor. Măcinarea poate fi fină pentru creme și blaturi sau puțin mai grunjoasă pentru o textură bine conturată.

Idei de utilizare

• În aluaturi fragede pentru cornulețe și fursecuri
• În umpluturi și creme pentru napolitane
• În blaturi, bezele și straturi de prăjituri
• Pentru bomboane și deserturi în forme mici, precum Șuhajdy

Cu ce se potrivește

• Vanilie
• Caramel
• Ciocolată
• Gem acrișor
• Bezea

Înlocuitori posibili

• Alune de pădure măcinate
• Migdale măcinate
• Nuci pecan măcinate

Păstrare

Păstrează-le într-un recipient etanș, la frigider; pentru o perioadă mai lungă, congelează-le. Ferește-le de lumină, căldură și umezeală.