Pișcoturile sunt biscuiți ușori, alungiți și poroși, care absorb bine cremele, siropurile și sucurile de fructe. Sunt potrivite mai ales pentru torturi și prăjituri fără coacere, dar pot fi mărunțite și în compoziții modelate.
Păstrați pișcoturile într-un recipient bine închis, la loc uscat și răcoros. După deschiderea ambalajului, feriți-le de umezeală pentru a nu se înmuia.
Nu au fost găsite rețete publicate.