Ingredient: Zahar Cu Scortisoara

Zahărul cu scorțișoară este un amestec aromat folosit mai ales la deserturi cu fructe, aluaturi și umpluturi dulci. Poate fi presărat înainte sau după coacere ori adăugat în compoziții, după gust.

Idei de utilizare

• Presărat peste clătite umplute cu brânză de vaci
• Adăugat în umpluturi pentru cuiburi de viespi și alte aluaturi rulate
• Folosit la prăjituri cu mere, prune sau budincă
• Presărat peste deserturi imediat după coacere

Cu ce se potrivește

• mere
• prune
• brânză de vaci
• budincă de vanilie
• aluaturi dospite

Înlocuitori posibili

• zahăr amestecat pe loc cu scorțișoară măcinată
• zahăr vanilat cu puțină scorțișoară
• zahăr brun cu scorțișoară

Păstrare

Păstrează amestecul într-un recipient bine închis, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină și aburi.