Ingredient: gem de caise

Gemul de caise are gust dulce-acrișor și o aromă fructată, fiind folosit frecvent ca umplutură sau strat de legătură în deserturi. Se potrivește mai ales în prăjituri cu foi, nucă, ciocolată ori condimente de turtă dulce.

Idei de utilizare

• Umplutură pentru prăjituri cu foi, inclusiv Jerbo
• Strat între blaturi de tort sau foi cu miere
• Glazurarea ori ungerea prăjiturilor înainte de aplicarea ciocolatei
• Adaos în umpluturi cu nucă

Cu ce se potrivește

• Ciocolată
• Nucă
• Foi cu miere
• Mere
• Scorțișoară și condimente de turtă dulce

Înlocuitori posibili

• Gem de piersici
• Gem de prune
• Marmeladă de portocale
• Gem de mere

Păstrare

Păstrează borcanul nedeschis într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină. După deschidere, ține-l la frigider, bine închis, și respectă indicațiile de pe etichetă.