Umplutură cu nucă
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 350 ml
- 200 g
- 400 g
- 1
- 1 buc.
- 2 linguri
- 1,5 linguri
- 1 lingură
- 1 plic
- 1 lingură
Mod de preparare
-
Încorporați nuca măcinată în apa clocotită cu zahăr și fierbeți amestecul pentru scurt timp, la foc mic.
-
Adăugați amestecul de condimente pentru turtă dulce (aproximativ o linguriță).
-
Adăugați stafidele spălate și opărite pentru scurt timp.
-
Adăugați coaja rasă de la o lămâie.
-
Încorporați mierea.
-
Turnați romul.
-
Adăugați gemul de caise și amestecați.
-
La final, încorporați zahărul vanilat.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 352 kcal (1473 kJ)
- Proteine
- 6.3 g
- Carbohidrați
- 32.1 g
- Grăsimi
- 21.8 g
- Zaharuri
- 26.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sare
- 0.01 g
De ce ai nevoie
- cratiță
- lingură de lemn
- răzătoare pentru citrice
- cană gradată
- cântar de bucătărie
Sfaturi pentru rețetă
- Adăugați treptat nucile măcinate în siropul de zahăr și amestecați continuu pentru a evita cocoloașele.
- Radeți numai partea galbenă a cojii de lămâie; partea albă poate face umplutura amară.
- Lăsați umplutura să se răcească înainte de folosire, deoarece se îngroașă vizibil pe măsură ce se răcește.
- Dacă este prea densă după răcire, amestecați-o cu puțină apă.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de rom: aceeași cantitate de apă Umplutura va fi fără alcool și va avea un gust mai delicat.
- În loc de stafide albe: stafide brune Folosiți aceeași cantitate.
- În loc de gem de caise: gem de piersici Păstrează un gust fructat și o consistență asemănătoare.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați într-un recipient închis timp de cel mult 3 zile.
- Congelare
- Se poate congela ermetic aproximativ 2 luni; dezghețați în frigider.
- Reîncălzire
- La nevoie, încălziți la foc mic cu puțină apă, amestecând continuu.
Alergeni
fructe cu coajă lemnoasă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
