Biluțe din orez expandat
Descriere:
Biluțe dulci din orez expandat, legate cu un amestec de caramel, lapte condensat caramelizat și zahăr. Se servesc în chese de hârtie sau după preferință.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 buc.
- 3 pachete
- 450 g
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Topiți zahărul într-o tigaie până se caramelizează, adăugați laptele condensat caramelizat Salko și amestecați până când compoziția devine omogenă.
-
Luați tigaia de pe foc și încorporați margarina Hera. Când amestecul este omogen, adăugați cele 3 pachete de orez expandat și amestecați bine.
-
Lăsați compoziția să se odihnească aproximativ 10 minute, pentru a se întări puțin și a putea fi modelată ușor.
-
Formați biluțe de dimensiunea dorită și așezați-le în chese de hârtie, după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 189 kcal (791 kJ)
- Proteine
- 1.7 g
- Carbohidrați
- 31.9 g
- Grăsimi
- 6.1 g
- Zaharuri
- 23.7 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sare
- 0.11 g
De ce ai nevoie
- tigaie cu fund gros
- lingură de lemn sau spatulă din silicon
- bol mare
- cântar de bucătărie
- hârtiuțe pentru bomboane
Sfaturi pentru rețetă
- Topiți zahărul la foc mic spre mediu și nu îl amestecați energic, pentru a evita cocoloașele tari.
- Adăugați laptele condensat caramelizat cu grijă, în tranșe; amestecul fierbinte poate fierbe brusc și stropi.
- Modelați biluțele cât compoziția este încă maleabilă, dar nu mai este fierbinte; puteți umezi ușor mâinile.
- Dacă amestecul se întărește prea mult în timpul modelării, încălziți-l foarte puțin la foc minim.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de Hera: altă margarină pentru copt Folosiți aceeași cantitate și un produs cu un conținut asemănător de grăsime.
- În loc de orez expandat alb: orez expandat neîndulcit Înlocuiți cu aceeași cantitate în grame.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați într-un recipient etanș la frigider cel mult 5 zile; înainte de servire, lăsați-le puțin la temperatura camerei.
- Congelare
- Biluțele pot fi congelate într-un recipient etanș cel mult 1 lună, de preferat separate cu hârtie de copt.
- Reîncălzire
- Nu le reîncălziți; lăsați-le să se dezghețe sau să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.
Alergeni
lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
