Cârnați Špekáčiky la bere neagră
Descriere:
Cârnați Špekáčiky simpli, copți, umpluți cu ceapă și ardei iute murat, peste care se toarnă ketchup picant și bere neagră. Rezultatul este un preparat suculent și ușor picant.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- după nevoie
- 2 buc.
- după nevoie
- 200 ml
- 0,5 l
Mod de preparare
-
Pregătiți ingredientele și preîncălziți cuptorul la 180 °C.
-
Curățați ceapa și crestați cârnații Špekáčiky pe lungime.
-
Introduceți în crestăturile formate felii subțiri de ceapă și bucăți de ardei iute murat; așezați cârnații Špekáčiky într-o tavă, iar restul de ceapă distribuiți-l în jurul lor.
-
Turnați ketchupul picant peste cârnații Špekáčiky.
-
Adăugați berea neagră.
-
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți aproximativ 40 de minute; în timpul coacerii, stropiți-i cu sosul din tavă, după nevoie.
-
Serviți după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 646 kcal (2703 kJ)
- Proteine
- 22.7 g
- Carbohidrați
- 36.8 g
- Grăsimi
- 39.7 g
- Zaharuri
- 19.6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sare
- 4.1 g
De ce ai nevoie
- cuptor
- vas pentru cuptor
- cuțit
- tocător
- lingură sau polonic
Sfaturi pentru rețetă
- Crestați cârnații adânc, dar fără să-i tăiați complet, pentru ca umplutura să rămână în interior.
- Folosiți un vas în care cârnații stau apropiați și sunt parțial acoperiți de sos.
- În timpul coacerii, stropiți-i de 2–3 ori cu sosul de bere din vas.
- Dacă sosul este prea lichid după 40 de minute, mai coaceți câteva minute fără capac.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de bere neagră: bere neagră fără alcool Păstrează caracterul de malț și caramel al sosului, fără cea mai mare parte a alcoolului.
- În loc de ardei iuți murați: ardei peperoncini murați Reglați cantitatea în funcție de iuțeala dorită.
- În loc de ketchup picant: ketchup dulce Potrivit pentru o variantă mai puțin picantă.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați preparatul acoperit la frigider cel mult 2 zile.
- Congelare
- Se poate congela, dar ceapa și sosul își pot schimba textura; consumați în cel mult 2 luni.
- Reîncălzire
- Reîncălziți în vas, la 170 °C, până când cârnații sunt fierbinți și în centru; stropiți-i cu sos dacă este necesar.
Alergeni
cereale care conțin gluten
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
