Blat cu nucă
Descriere:
Blat fin cu nucă mărunțită, potrivit ca bază pentru tort sau prăjitură. Aluatul îmbină spuma aerată de albușuri cu amestecul de gălbenușuri, pentru o textură pufoasă și fragedă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 4 buc.
- 300 g
- 10 linguri
- 100 g
- 200 g
- 1 plic
Mod de preparare
-
Bateți albușurile până obțineți o spumă tare.
-
Bateți gălbenușurile cu zahărul pudră, adăugând treptat apa.
-
Încorporați ușor în amestecul de gălbenușuri nuca mărunțită și făina amestecată cu praful de copt.
-
Încorporați cu grijă spuma de albușuri, pentru ca aluatul să rămână aerat.
-
Ungeți forma și tapetați-o cu făină sau pesmet, turnați aluatul și neteziți suprafața. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 35 de minute sau până când blatul începe să se desprindă de marginile formei.
-
După coacere, lăsați blatul să se răcească puțin, apoi răsturnați-l pe un grătar și lăsați-l să se răcească complet înainte de a-l umple după gust.
-
Tăiați blatul răcit în foi, după cum este necesar, și umpleți-l cu crema aleasă.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Pentru întreaga rețetă.
- Energie
- 2394 kcal (10016 kJ)
- Proteine
- 55.5 g
- Carbohidrați
- 437.3 g
- Grăsimi
- 55.5 g
- Zaharuri
- 304.7 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sare
- 3.2 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, fructe cu coajă lemnoasă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
