Panna cotta
Descriere:
Un desert fin și cremos, preparat din smântână pentru frișcă, lapte, zahăr și gelatină. Se aromatizează cu vanilie, iar după ce se încheagă, se servește decorat după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 l
- 350 ml
- 6 linguri
- 1 buc.
- 40 g
Mod de preparare
-
Puneți într-o cratiță smântâna pentru frișcă, zahărul, 200 ml de lapte și semințele răzuite din păstaia de vanilie. Încălziți lent, fără ca amestecul să ajungă la punctul de fierbere.
-
Lăsați gelatina să se umfle în 150 ml de lapte, apoi încălziți-o ușor, fără să fiarbă. Adăugați puțin din amestecul cald de smântână și omogenizați bine. Apoi încorporați amestecul cu gelatină în restul compoziției calde de smântână, strecurându-l printr-o sită fină.
-
Amestecați scurt compoziția, turnați-o în forme și lăsați-o să se închege complet. Înainte de servire, decorați după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 406 kcal (1699 kJ)
- Proteine
- 6.6 g
- Carbohidrați
- 16.4 g
- Grăsimi
- 35.5 g
- Zaharuri
- 16.4 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 0.11 g
Alergeni
lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
