Categorie: Ceapă și usturoi

17 rezultate

Ceapa și usturoiul dau aromă și profunzime supelor, ciorbelor, mâncărurilor de legume și salatelor. În această categorie găsești preparate precum supă de linte, ciorbă de fasole cu afumătură, salată de cartofi și băutură cu lămâie și usturoi.

Despre această categorie

Rețetele folosesc ceapa și usturoiul fie crude, pentru gust proaspăt și intens, fie gătite, pentru o aromă mai dulce și mai blândă.

Sfaturi practice

  • Călește ceapa la foc mic până devine translucidă, fără să o arzi.
  • Adaugă usturoiul spre finalul călirii, deoarece se arde mai repede decât ceapa.
  • Pentru salate, clătește ceapa tăiată cu apă rece dacă vrei un gust mai puțin iute.
  • Alege cepe și căpățâni de usturoi ferme, uscate, fără pete moi sau colți.

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele
Ficat de porc cu ceapă
Ficat de porc cu ceapă
Ficat de porc fraged, preparat cu ceapă și asezonat cu boia și muștar. Se poate servi cu pâine sau orez, după preferință.
35 min Ușor
Supă de usturoi
Supă de usturoi
Supă aromată de usturoi pe bază de supă de găină, cu bacon rumenit, bucăți de pâine și brânză tare. Se asezonează cu pătrunjel ver…
Ușor
Supă Frankfurt cu legume
Supă Frankfurt cu legume
O supă consistentă cu cartofi, rădăcinoase, crenvurști și slănină afumată. Se îngroașă cu rântaș și se asezonează cu boia și chime…
60 min Mediu
Antricot de vită vienez
Antricot de vită vienez
Antricot de vită cu ceapă călită, înăbușit până devine fraged. Se servește cu orez și ceapă prăjită.
190 min Mediu
Ciuperci champignon umplute la cuptor
Ciuperci champignon umplute la cuptor
Ciupercile champignon umplute la cuptor sunt umplute cu un amestec de șuncă, ceapă, pătrunjel verde și smântână fermentată, apoi p…
45 min Mediu
Ciuperci umplute la cuptor cu șuncă și brânză
Ciuperci umplute la cuptor cu șuncă și brânză
Aceste ciuperci umplute combină prazul, șunca de porc și brânza topită într-o singură umplutură. Sunt potrivite ca aperitiv sau ga…
40 min Mediu
Strapačky cu varză murată
Strapačky cu varză murată
Găluște din cartofi rași, servite cu varză murată călită și bacon rumenit. Ceapa se caramelizează pentru un gust mai intens.
30 min Mediu
Mâncare de varză creață cu garnitură rumenită
Mâncare de varză creață cu garnitură rumenită
Mâncare de varză creață cu cartofi și rântaș. Se servește cu garnitura preferată.
65 min Mediu
Carne de porc cu knedlíky și varză murată
Carne de porc cu knedlíky și varză murată
Un preparat tradițional alcătuit din carne de porc friptă, knedlíky și varză murată călită. Combinația este echilibrată de gustul …
90 min Mediu
Varză roșie dulce-acrișoară
Varză roșie dulce-acrișoară
Varză roșie călită cu caramel, măr și condimente, pregătită ca garnitură. Se potrivește cu friptura și este gustoasă și a doua zi.
35 min Mediu
Ciorbă de fasole cu coaste afumate
Ciorbă de fasole cu coaste afumate
O ciorbă hrănitoare din fasole uscată, înmuiată în prealabil, cu coaste afumate. Ciorba se îngroașă cu smântână pentru gătit și fă…
180 min Mediu
Salată de cartofi cu ceapă
Salată de cartofi cu ceapă
O salată ușoară de cartofi cu ceapă și o marinadă din oțet și mirodenii. Este potrivită ca garnitură rece pentru pește sau prepara…
35 min Ușor
Băutură cu lămâie și usturoi
Băutură cu lămâie și usturoi
Băutură concentrată din lămâie și usturoi, preparată prin fierberea amestecului pasat în apă. Se consumă în doze mici înainte de m…
6 min Ușor
Mâncare de varză creață
Mâncare de varză creață
O mâncare simplă și gustoasă, preparată din varză creață, cartofi și usturoi. Se îngroașă cu rântaș și, după caz, se îndulcește sa…
25 min Mediu
Supă de roșii
Supă de roșii
O supă simplă din pastă de roșii, îngroșată cu făină și asezonată cu condimente. Se servește caldă și poate fi strecurată și compl…
35 min Ușor
Supă de linte
Supă de linte
Supă de linte cu cartofi, îngroșată cu un amestec de ceapă și smântână. Rețeta conține și bucățele de slănină afumată, pentru un g…
Mediu
Supă de varză creață
Supă de varză creață
Supă de varză creață cu cartofi și usturoi, asezonată cu boia, chimen și măghiran.
40 min Ușor
Afișate 1–17 din 17
← Anterior Pagina 1 / 1 Următor →