Ficat de porc cu ceapă
Descriere:
Ficat de porc fraged, preparat cu ceapă și asezonat cu boia și muștar. Se poate servi cu pâine sau orez, după preferință.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 300 g
- 2 buc.
- 1
- 1
Mod de preparare
-
Curățați ficatul, îndepărtați membranele și canalele din interior, apoi tăiați-l în bucăți mai mici.
-
Curățați și tăiați ceapa, fără să fie nevoie să o mărunțiți foarte fin; căliți-o ușor în ulei până devine aurie.
-
Adăugați ficatul și rumeniți-l scurt, până își schimbă culoarea. Asezonați cu boia, piper negru și muștar.
-
Amestecați, turnați aproximativ 1 dl de apă, acoperiți și înăbușiți până când ficatul devine fraged, aproximativ 20 de minute; dacă este gătit mai mult, ficatul se poate întări. Serviți cu pâine, orez sau după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 147 kcal (615 kJ)
- Proteine
- 17.2 g
- Carbohidrați
- 8.4 g
- Grăsimi
- 5.1 g
- Zaharuri
- 3.4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sare
- 0.18 g
Alergeni
muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
