Supă Frankfurt cu legume

Name: Supă Frankfurt cu legume
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porții
Ingredients: 1 buc. ceapă mică; 1 buc. ceapă verde cu frunze; 100 g unt; 1 buc. morcov; 2 buc. rădăcină mică de pătrunjel; 5 buc. crenvurști subțiri; slănină afumată, tăiată cubulețe; 1 lingură boia de ardei dulce; 1 lingură chimen măcinat; 1 buc. cub de supă concentrată; 4 linguri cartofi mici; 2 dl lapte integral; Vegeta; piper negru măcinat; făină albă fină

Descriere:

O supă consistentă cu cartofi, rădăcinoase, crenvurști și slănină afumată. Se îngroașă cu rântaș și se asezonează cu boia și chimen măcinat.

Porții:
8 Pregătire:
15 min Gătire/coacere:
45 min Dificultate:
Mediu Energie:
291 kcalPer porție

Categorii

Carne de porc Cartofi Ceapă și usturoi Feluri principale Prânz Supe

Etichete:

Frankfurt, supă

Hashtaguri:

#Frankfurt #supă

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele

Ingrediente

Fără grupă

Mod de preparare

Tocați mărunt ceapa și ceapa verde și căliți-le în unt. Adăugați aproximativ 3 linguri de făină albă fină și preparați un rântaș. Puneți boiaua și chimenul măcinat, amestecați și turnați apă până la trei sferturi din înălțimea oalei.
Tăiați morcovul, rădăcina de pătrunjel și cartofii în cubulețe și adăugați-i în oală.
Tăiați crenvurștii rondele, iar slănina cubulețe. Prăjiți mai întâi slănina într-o tigaie, apoi rumeniți rapid crenvurștii.
Adăugați crenvurștii rumeniți în supă. Amestecați laptele cu aproximativ 1,5 linguri de făină, pentru a îngroșa supa după preferință, și turnați amestecul în oală. Fierbeți apoi până când cartofii se înmoaie.
Supa este gata. Serviți-o după preferință.

Valori nutriționale

Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.

Energie: 291 kcal (1218 kJ)
Proteine: 9.2 g
Carbohidrați: 20.5 g
Grăsimi: 19.3 g
Zaharuri: 4.5 g
Fibre: 2.3 g
Sare: 1.6 g

Alergeni

cereale care conțin gluten, soia, lapte, țelină

Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.