Ingredient: ulei de floarea-soarelui

Uleiul de floarea-soarelui are gust neutru și este potrivit atât pentru preparate sărate, cât și pentru deserturi. Se folosește la prăjire, rumenire, coacere și pentru uns tăvi sau ingrediente.

Idei de utilizare

• Prăjirea șnițelelor și rumenirea cărnii de porc sau pui
• Sotarea ingredientelor pentru sosuri cu boia, muștar ori smântână
• În aluaturi de chec, pandișpan și ruladă
• Ungerea tăvilor și a legumelor înainte de gratinare

Cu ce se potrivește

• carne de porc
• carne de pui
• cartofi și dovlecei
• boia și muștar
• aluaturi dulci

Înlocuitori posibili

• ulei de rapiță
• ulei vegetal cu gust neutru
• ulei de porumb
• unt topit, în aluaturi și preparate la cuptor

Păstrare

Păstrați-l bine închis, într-un loc răcoros și întunecos, ferit de căldură și lumină. Respectați termenul și indicațiile de pe ambalaj.