Remediu de casă străvechi pentru articulații și osteoporoză
Descriere:
Preparat tradițional de casă din ouă, suc de lămâie, miere și coniac. Se administrează în doze mici, ca o cură de scurtă durată, conform descrierii originale a preparării.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 6 buc.
- 1,5 kg
- 300 g
- 2 dl
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele și o sticlă curată de un litru.
-
Spălați bine ouăle și uscați-le, apoi puneți-le în sticla curată de un litru.
-
Stoarceți lămâile.
-
Strecurați sucul direct în sticlă, printr-o sită fină, și păstrați pulpa.
-
Turnați suc de lămâie peste ouă, astfel încât acestea să fie complet acoperite.
-
Acoperiți sticla și păstrați-o la frigider timp de 7–10 zile; scuturați-o ușor o dată la două zile, pentru ca particulele desprinse să se depună la fund.
-
Pulpa rămasă poate fi diluată treptat cu apă și consumată la nevoie.
-
După aproximativ trei zile, ouăle pot începe să plutească ușor; în acest caz, completați cu suc de lămâie, astfel încât să rămână acoperite, și continuați să scuturați sticla din când în când.
-
După aproximativ cinci zile, la suprafață se poate forma spumă; îndepărtați-o cu grijă și, dacă este necesar, mișcați ușor ouăle, astfel încât să nu se spargă.
-
După șapte zile, continuați să verificați preparatul; după încă 3–4 zile, calciul ar trebui să se fi dizolvat suficient, rămânând doar membrana. Scuturați sticla periodic și verificați starea preparatului pentru a preveni alterarea.
-
Întregul proces poate dura aproximativ 10–12 zile, până când calciul se dizolvă.
-
La finalul procesului, perforați membrana ouălor și îndepărtați-o; membranele pot afecta consistența în timpul mixării.
-
Puneți în blender sucul împreună cu ouăle și mixați; dacă blenderul nu poate cuprinde întreaga cantitate, turnați conținutul într-un vas mai înalt.
-
Încorporați mierea și coniacul cu ajutorul unui blender vertical, până când amestecul devine omogen.
-
Turnați lichiorul obținut într-o sticlă care se închide etanș și păstrați-l la rece.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 33 kcal (138 kJ)
- Proteine
- 0.8 g
- Carbohidrați
- 5.7 g
- Grăsimi
- 0.6 g
- Zaharuri
- 5.3 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sare
- 0.03 g
De ce ai nevoie
- sticlă curată de un litru, cu gura largă
- storcător de citrice
- sită fină
- blender
- blender vertical
- sticlă cu închidere etanșă
Sfaturi pentru rețetă
- Folosește numai ouă cu coaja intactă și spală-le, apoi usucă-le bine înainte de a le pune în sticlă.
- Ouăle trebuie să rămână complet scufundate; dacă plutesc, completează cu suc proaspăt de lămâie, strecurat.
- În timpul macerării, agită ușor amestecul o dată la două zile; aruncă-l dacă apar mucegai, decolorări sau miros neobișnuit.
- După dizolvarea cojilor, îndepărtează toate membranele înainte de mixare, pentru a evita cocoloașele.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrează recipientul bine închis la frigider atât în timpul preparării, cât și după finalizare. Amestecul conține ouă crude; aruncă-l la orice semn de alterare.
- Reîncălzire
- Nu încălzi; agită ușor sticla înainte de porționare.
Alergeni
ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
