Chec marmorat (rețetă la cană)
Descriere:
Un chec marmorat simplu, preparat la cană, cu aluat simplu și aluat cu cacao. Aluatul se prepară rapid și se coace într-o formă de chec rotund.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 căni
- 1 cană
- 1 cană
- 1
- 2 buc.
- 1 plic
- 1 plic
- 2 linguri
Mod de preparare
-
Puneți într-un bol toate ingredientele, cu excepția pudrei de cacao, și amestecați-le scurt cu mixerul de mână, până obțineți un aluat omogen.
-
Ungeți forma de chec rotund cu ulei vegetal și tapetați-o cu pesmet.
-
Turnați jumătate din aluat în formă, iar în jumătatea rămasă încorporați pudra de cacao și turnați aluatul cu cacao în formă. Nu mai amestecați aluatul, pentru a obține efectul marmorat. Adăugați după gust orice alte ingrediente opționale.
-
Coaceți aproximativ 60–70 de minute; pentru cuptorul cu convecție setați temperatura la 170 °C, iar pentru cuptorul convențional la 180 °C. Verificați dacă este copt cu o frigăruie de lemn sau cu un ac — dacă iese uscată, prăjitura este gata.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 561 kcal (2347 kJ)
- Proteine
- 10.9 g
- Carbohidrați
- 84.7 g
- Grăsimi
- 20.1 g
- Zaharuri
- 43.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sare
- 0.9 g
De ce ai nevoie
- formă de guguluf
- bol mare
- mixer de mână
- spatulă
- cană de măsurat
- scobitoare din lemn
Sfaturi pentru rețetă
- Folosiți aceeași cană pentru toate ingredientele măsurate la cană.
- După adăugarea făinii, mixați doar scurt, până când aluatul devine omogen.
- Turnați aluatul cu cacao peste cel simplu fără să mai amestecați, pentru a păstra modelul marmorat.
- Din minutul 60, verificați centrul cu o scobitoare; lăsați guguluful 10–15 minute în formă înainte de răsturnare.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină semialbă: făină albă pentru prăjituri Aluatul poate ieși ceva mai fin; folosiți același volum.
- În loc de lapte: băutură de ovăz neîndulcită Folosiți aceeași cantitate; gustul va fi ușor diferit.
- În loc de ulei vegetal: unt topit Folosiți aceeași cantitate și lăsați-l să se răcorească puțin înainte de încorporare.
- În loc de cacao: pudră de roșcove Folosiți aceeași cantitate; prăjitura va fi mai deschisă și mai dulce.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați prăjitura bine ambalată la frigider cel mult 4 zile și aduceți-o la temperatura camerei înainte de servire.
- Congelare
- Guguluful răcit poate fi congelat în porții, în ambalaj etanș, aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Încălziți o felie scurt la microunde sau câteva minute la 150 °C.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
