Prăjitură cu dovlecel și cacao
Descriere:
O prăjitură fragedă cu cacao și dovlecel ras. Un aluat simplu, din ingrediente de bază, care se prepară rapid.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 căni
- 2
- 2
- 2
- 4 buc.
- 1 cană
- 1 cană
- 4 căni
Mod de preparare
-
Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă deschisă la culoare, adăugați uleiul și amestecați ușor.
-
Cerneți în compoziție făina, cacaua, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara, apoi amestecați până obțineți un aluat omogen.
-
La final, încorporați în aluat dovlecelul ras.
-
Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-l la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute; verificați dacă este copt cu o scobitoare.
-
Lăsați prăjitura să se răcească și decorați suprafața după gust înainte de servire.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 333 kcal (1393 kJ)
- Proteine
- 5.1 g
- Carbohidrați
- 38.3 g
- Grăsimi
- 18.7 g
- Zaharuri
- 20.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sare
- 0.5 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie sau cană gradată
- răzătoare
- bol mare
- mixer de mână sau tel
- sită
- tavă tapetată cu hârtie de copt
Sfaturi pentru rețetă
- Interpretează cantitățile neclare ca 2 linguri de cacao și câte 2 lingurițe de bicarbonat și scorțișoară.
- Rade dovlecelul fin; stoarce-l doar ușor dacă lasă neobișnuit de multă apă.
- După adăugarea făinii, amestecă numai până dispar zonele uscate.
- Verifică centrul cu o scobitoare; poate ieși ușor umedă, dar fără aluat crud.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină semialbă: făină albă obișnuită Prăjitura poate avea o textură mai fină; amestecă făina doar puțin.
- În loc de zahăr tos: zahăr tos fin Folosește aceeași cantitate.
- În loc de ulei: ulei de rapiță sau floarea-soarelui Alege un ulei cu gust neutru.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează prăjitura acoperită la frigider cel mult 3–4 zile.
- Congelare
- Porțiile pot fi congelate etanș aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Servește la temperatura camerei sau încălzește scurt câte o porție.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
