Găluște slovace cu spanac
Descriere:
Găluște slovace cu spanac și cartofi. Aluatul fraged se fierbe în apă clocotită și se asezonează după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 150 g
- 2 căței
- 250
- 2 buc.
- 1,5 lingurițe
- 1 buc.
- 1 dl
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele necesare.
-
Curățați cartofii și usturoiul. Puneți în blender 1 dl de apă, adăugați cartofii și usturoiul, apoi pasați și sărați; cartofii pot fi rași manual, pentru ca aluatul să fie mai moale.
-
Adăugați spanacul decongelat și pasați-l scurt, până când se încorporează în amestecul de cartofi.
-
Transferați amestecul într-un bol, adăugați făina și amestecați până obțineți un aluat omogen.
-
Adăugați oul și încorporați-l bine în aluat.
-
Veți obține un aluat gros și lipicios, potrivit pentru formarea găluștelor.
-
Cu ajutorul unei site speciale pentru găluște sau al unei linguri, porționați aluatul în apă clocotită cu sare și puțin ulei; fierbeți până când găluștele se ridică la suprafață, apoi încă aproximativ 7 minute.
-
Scurgeți găluștele fierte și asezonați-le după gust.
-
Serviți-le cu o garnitură sau cu alte adaosuri, după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 172 kcal (72 kJ)
- Proteine
- 6.2 g
- Carbohidrați
- 34.3 g
- Grăsimi
- 1.1 g
- Zaharuri
- 1.2 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sare
- 1.1 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
