Prăjitură cu sfeclă roșie și ciocolată
Descriere:
O prăjitură suculentă care combină sfecla roșie cu ciocolata neagră. Aluatul conține morcov, făină integrală de speltă, ouă și zahăr brun din trestie.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 400 g
- 100 g
- 100 g
- 100 g
- 200 g
- 200 g
- 4 buc.
- 1 lingură
- 1 plic
- pentru uns
- pentru presărat
Mod de preparare
-
Spălăm sfecla roșie fără să o curățăm și o fierbem împreună cu morcovul curățat, până se înmoaie, aproximativ 1 oră. După ce s-au răcit, curățăm sfecla și o dăm pe răzătoare sau o pasăm împreună cu morcovul într-un bol.
-
Tăiem ciocolata în cubulețe de aproximativ 1×1 cm și o adăugăm peste amestecul de legume pregătit.
-
Topim untul, iar între timp batem ouăle cu zahărul brun din trestie până devin spumoase.
-
Încorporăm untul topit în amestecul de sfeclă și ciocolată, adăugăm compoziția de ouă și amestecăm bine.
-
Amestecăm făina integrală de speltă cu praful de copt și cacaua, apoi o încorporăm în compoziție.
-
Turnăm aluatul într-o formă rotundă de tort cu diametrul de 24 cm, tapetată cu hârtie de copt.
-
Coacem la 160 °C timp de aproximativ 30–35 de minute, având grijă să nu se ardă la suprafață; prăjitura trebuie să rămână suculentă.
-
După coacere, lăsăm prăjitura să se răcească și ungem suprafața cu gem, după gust.
-
Presărăm prăjitura cu nucă de cocos rasă, după gust.
-
Tăiem prăjitura în porții.
-
Înainte de servire, lăsăm prăjitura puțin să se odihnească, pentru ca aromele să se armonizeze.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 364 kcal (1523 kJ)
- Proteine
- 6.8 g
- Carbohidrați
- 48.9 g
- Grăsimi
- 17.3 g
- Zaharuri
- 38.2 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sare
- 0.5 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
