Prăjitură cu grilaj ca la bunica

Mod de preparare

1. 1

   Zdrobiți sau tocați nucile și măcinați cuișoarele până devin pudră. Amestecați toate ingredientele, cu excepția magiunului și a nucilor, și frământați până obțineți un aluat neted.

2. 2

   Puneți aluatul pe o planșetă presărată cu făină și împărțiți-l în trei părți egale.

3. 3

   Uniți două dintre părți; această bucată va fi întinsă cu sucitorul, iar a treia parte se păstrează pentru grilaj.

4. 4

   Așezați pe suprafața de lucru o foaie de hârtie de copt tăiată la dimensiunea tăvii și întindeți aluatul subțire direct pe ea.

5. 5

   Întindeți uniform aluatul, astfel încât să acopere întreaga suprafață a hârtiei.

6. 6

   Verificați dacă aluatul este întins la dimensiunea tăvii.

7. 7

   Aduceți tava la marginea suprafeței de lucru, ridicați hârtia și transferați-o împreună cu aluatul în tava uscată.

8. 8

   Asigurați-vă că aluatul este așezat uniform în tavă.

9. 9

   Ungeți aluatul cu un strat de magiun gros, după gust.

10. 10

    Presărați deasupra nucile tocate.

11. 11

    Din treimea de aluat pusă deoparte, formați fâșii subțiri pentru decor.

12. 12

    Așezați fâșiile mai întâi într-un sens, apoi în celălalt, astfel încât să formați un grilaj.

13. 13

    Coaceți în cuptorul preîncălzit; timpul de coacere depinde de tipul cuptorului.

14. 14

    Lăsați prăjitura coaptă să se răcească.

15. 15

    După ce s-a răcit, presărați prăjitura cu zahăr pudră, după gust.

16. 16

    Tăiați prăjitura presărată cu zahăr și serviți-o.