Prăjitură fragedă cu Granko
Descriere:
O prăjitură simplă și gustoasă, cu cacao și Granko. Potrivită pentru iubitorii gustului de ciocolată.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 5 buc.
- 1
- 1 cană
- 1 cană
- 1 cană
- 1 buc.
Pentru însiropat
- 3
Glazură
- 250 ml
- 200 g
Mod de preparare
-
Pregătiți ingredientele.
-
Bateți ouăle, apoi adăugați zahărul, făina, praful de copt, Granko și uleiul. Amestecați bine, turnați aluatul într-o tavă unsă și tapetată cu făină și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute, la 180 °C. Turnați cafeaua caldă și îndulcită peste blatul încă fierbinte, lăsați-o să se absoarbă, apoi ungeți-l cu gem după gust.
-
Încălziți smântâna, adăugați ciocolata ruptă în bucăți și amestecați până când aceasta se topește. Întindeți glazura peste prăjitura răcită și lăsați-o să se întărească la rece. Este recomandat să pregătiți prăjitura cu o zi înainte și să o serviți rece.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 586 kcal (2452 kJ)
- Proteine
- 8.1 g
- Carbohidrați
- 49.4 g
- Grăsimi
- 40.2 g
- Zaharuri
- 34.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sare
- 0.45 g
De ce ai nevoie
- bol mare
- mixer de mână sau tel
- tavă de copt
- spatulă
- crăticioară
- cuptor
Sfaturi pentru rețetă
- Unitățile pentru zahăr și cafea nu sunt precizate; măsurați-le conform rețetei originale de familie. Aluatul trebuie să fie gros, dar să poată fi turnat.
- Turnați treptat cafeaua caldă peste blatul încă fierbinte, pentru a se absorbi uniform fără zone îmbibate.
- Amestecați sau încălziți ușor gemul, ca să îl puteți întinde într-un strat subțire și uniform.
- Adăugați ciocolata în smântâna fierbinte, dar fără clocot puternic, și amestecați până la omogenizare.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină semigrunjoasă: făină albă pentru prăjituri Blatul poate ieși puțin mai fin; folosiți aceeași cantitate.
- În loc de gem de zmeură: gem de coacăze roșii Gustul mai acrișor echilibrează blatul și glazura dulci.
- În loc de ciocolată pentru gătit: ciocolată neagră Folosiți aceeași greutate; glazura va fi mai puțin dulce.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați prăjitura acoperită la frigider cel mult 3 zile.
- Congelare
- Porțiile bine ambalate se pot congela aproximativ 1 lună; glazura poate deveni mată după decongelare.
- Reîncălzire
- Nu reîncălziți; serviți rece sau lăsați 10–15 minute la temperatura camerei.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, soia, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
