Prăjitură cu brânză de vaci și cacao
Descriere:
O prăjitură simplă, cu blat de cacao și cremă de brânză de vaci. După coacere, lăsați prăjitura să se răcească bine înainte de a o tăia.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1
- 1 plic
- 100 ml
- 2 linguri
- 1
- 2
- 1 buc.
Compoziție cu brânză de vaci
- 250 g
- 1 plic
- 1 plic
- 1
- 1
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Într-un bol, bateți oul cu zahărul pudră până obțineți o compoziție spumoasă.
-
Adăugați treptat uleiul, laptele, cacaua, făina albă și praful de copt.
-
Amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
-
Pregătiți compoziția cu brânză de vaci: bateți oul cu zahărul pudră.
-
Încorporați zahărul vanilat, praful de budincă, brânza de vaci și laptele; compoziția rezultată va fi lichidă.
-
Turnați jumătate din aluatul cu cacao într-o tavă unsă și tapetată.
-
Întindeți deasupra compoziția cu brânză de vaci, apoi adăugați restul aluatului cu cacao.
-
Coaceți la 180 °C timp de aproximativ 45 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească bine înainte de a o tăia.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 245 kcal (1025 kJ)
- Proteine
- 6.2 g
- Carbohidrați
- 33.1 g
- Grăsimi
- 10.1 g
- Zaharuri
- 20.2 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sare
- 0.35 g
De ce ai nevoie
- 2 boluri
- mixer de mână sau tel
- cană gradată
- spatulă
- tavă de copt
- cuptor
Sfaturi pentru rețetă
- Măsurați zahărul pudră și făina conform măsurii casnice originale; unitățile lipsesc din lista furnizată.
- Compoziția de brânză trebuie să fie fluidă, așa că nu adăugați făină sau praf de budincă în plus.
- Împărțiți aluatul cu cacao cât mai egal, pentru ca straturile de jos și de sus să aibă grosimi apropiate.
- Tăiați prăjitura numai după răcirea completă, când stratul de brânză s-a întărit.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de brânză de vaci grunjoasă: brânză de vaci fină Umplutura va fi mai omogenă și poate deveni puțin mai fluidă.
- În loc de ulei: aceeași cantitate de unt topit Lăsați-l să se răcorească puțin înainte de încorporare.
- În loc de zahăr vanilat: aceeași cantitate de zahăr obișnuit cu puțin extract de vanilie Păstrează atât dulceața, cât și aroma de vanilie.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați prăjitura acoperită în frigider cel mult 3 zile.
- Congelare
- Porțiile bine ambalate pot fi congelate aproximativ 1 lună; decongelați-le în frigider.
- Reîncălzire
- Serviți rece sau lăsați-o puțin să ajungă la temperatura camerei.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
