Tort rece cu fructe, fără coacere
Descriere:
Un desert tradițional fără coacere, cu straturi de smântână, pișcoturi și fructe. Rețeta poate fi preparată cu diverse tipuri de fructe sau chiar fără fructe.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 pachete
- 5
- 2 buc.
- 850 ml
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele și forma de tort sau vasul necesar pentru așezarea straturilor.
-
Puneți într-un bol două porții mai mari de smântână fermentată, îndulciți cu zahăr după gust, apoi amestecați și lăsați puțin deoparte, pentru ca zahărul să se dizolve.
-
Într-un alt bol, amestecați aceeași cantitate de smântână cu pudră de cacao (Granko), până când obțineți o compoziție omogenă.
-
Dacă pudra de cacao nu pare complet încorporată, lăsați compoziția puțin deoparte, apoi amestecați din nou.
-
Scurgeți căpșunile într-o sită și păstrați zeama pentru însiroparea pișcoturilor. Tăiați bananele și căpșunile în bucăți de dimensiunea dorită.
-
Așezați pișcoturile în formă și stropiți ușor fiecare strat cu zeama de compot sau cu un suc ori sirop potrivit.
-
Întindeți primul strat de smântână, astfel încât pișcoturile să fie acoperite uniform.
-
Dacă doriți, adăugați un strat de fructe; omiteți acest pas dacă pregătiți varianta fără fructe.
-
Peste fructe așezați încă un strat de pișcoturi, stropiți-l cu zeamă și întindeți deasupra un strat de smântână cu pudră de cacao.
-
Completați stratul superior cu fructe, în funcție de ce aveți la dispoziție.
-
Repetați straturile până când terminați ingredientele; din cantitățile indicate se obțin aproximativ patru straturi. Acoperiți partea de sus cu smântână și lăsați tortul la rece în frigider aproximativ 12 ore. Dacă este ținut mult timp la frigider, stratul de smântână poate crăpa; la nevoie, pregătiți o cantitate mică suplimentară de smântână pentru a reface suprafața. Serviți tortul după ce s-a răcit.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 445 kcal (1862 kJ)
- Proteine
- 7.7 g
- Carbohidrați
- 67.5 g
- Grăsimi
- 15.6 g
- Zaharuri
- 42.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sare
- 0.25 g
De ce ai nevoie
- formă de tort cu inel detașabil sau bol adânc
- 2 boluri pentru amestecat
- sită
- cuțit
- tocător
- lingură sau spatulă
Sfaturi pentru rețetă
- Folosește siropul cu măsură: pișcoturile trebuie să se înmoaie, nu să se îmbibe excesiv.
- Lasă zahărul și pudra de cacao câteva minute în smântână, apoi amestecă din nou.
- Scurge bine fructele, ca straturile să nu lase prea mult lichid.
- Ține tortul la rece aproximativ 12 ore și taie-l rece cu un cuțit curat.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de compot de căpșuni: alt compot de fructe cu sirop Scurge fructele și folosește siropul pentru a umezi ușor pișcoturile.
- În loc de banane: pere moi sau piersici Taie-le subțire pentru ca tortul să se porționeze ușor.
- În loc de Granko: pudră îndulcită pentru băutură cu cacao Adaugă treptat, după intensitatea dorită.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrează acoperit la frigider și consumă în 2–3 zile.
- Reîncălzire
- Servește rece; nu reîncălzi.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
