Cartofi copți tradiționali cu unt
Descriere:
Cartofi copți în coajă, unși cu unt și sărați. Un preparat simplu, care poate fi servit ca atare sau cu garniturile preferate.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 15 buc.
- după gust
- după gust
Mod de preparare
-
Spălați bine cartofii. Dacă sunt mai mari, tăiați-i în jumătăți pentru a reduce timpul de coacere.
-
Crestați miezul fiecărei jumătăți în câteva locuri, fără a tăia coaja. Sărați și ungeți cu unt topit; adăugați condimente după gust.
-
Așezați cartofii într-o tavă, cu partea tăiată în sus, și coaceți-i la 200 °C timp de aproximativ 50 de minute. În timpul coacerii, untul va pătrunde în crestături; spre final, mutați-i pentru a nu se lipi.
-
Serviți-i calzi; adăugați unt sau sare după gust. Alegeți garniturile în funcție de preferințe.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 309 kcal (1293 kJ)
- Proteine
- 6.5 g
- Carbohidrați
- 55.4 g
- Grăsimi
- 7.8 g
- Zaharuri
- 2.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sare
- 0.5 g
De ce ai nevoie
- tavă de copt
- cuțit
- tocător
- pensulă de bucătărie
- crăticioară sau bol mic
Sfaturi pentru rețetă
- Alegeți cartofi de dimensiuni apropiate, ca să se coacă în același timp.
- Crestează miezul fără să tai coaja; astfel untul va pătrunde mai bine.
- Așezați cartofii cu partea tăiată în sus și desprindeți-i cu o spatulă spre final, ca să nu se lipească.
- Sunt gata când cuțitul pătrunde ușor în miez.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de unt: unt clarifiat Folosiți aceeași cantitate; va da cartofilor un gust mai intens de unt.
- În loc de arpagic: pătrunjel tocat Adăugați-l numai după coacere.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați-i într-un recipient închis cel mult 3 zile.
- Congelare
- Pot fi congelați, dar după decongelare vor fi mai moi; consumați-i în cel mult 1 lună.
- Reîncălzire
- Reîncălziți-i la 180 °C timp de aproximativ 10–15 minute, până sunt fierbinți.
Alergeni
lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
