Tocinei de cartofi aromat la tavă
Descriere:
Tocinei tradițional de cartofi, copt la tavă, cu gust intens de usturoi și măghiran. Cantitatea ingredientelor este pentru o tavă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 kg
- 2 buc.
- 5 linguri
- 1 buc.
- 1 căpățână
- 1
- 1
- 1
- 1 lingură
Mod de preparare
-
Dați cartofii pe răzătoare și amestecați-i cu ouăle, făina albă, măghiranul și condimentele. Tăiați ceapa și usturoiul după preferință, încorporați-le în compoziție, potriviți de sare și întindeți uniform amestecul într-o tavă bine unsă.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 608 kcal (2544 kJ)
- Proteine
- 21.4 g
- Carbohidrați
- 118.8 g
- Grăsimi
- 7.1 g
- Zaharuri
- 8.3 g
- Fibre
- 14.4 g
- Sare
- 0.3 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie
- răzătoare
- cuțit
- tocător
- bol mare
- tavă de copt
Sfaturi pentru rețetă
- Prelucrați imediat cartofii rași, ca să nu se închidă la culoare și să nu lase prea multă apă.
- Dacă amestecul este foarte fluid, scurgeți puțin din lichidul separat înainte de a-l întinde.
- Întindeți compoziția într-un strat uniform și destul de subțire, astfel încât marginile și centrul să se coacă simultan.
- La 275 °C urmăriți atent coacerea; preparatul este gata când marginile sunt bine rumenite, iar centrul este ferm.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină albă: făină pentru pâine Folosiți aceeași cantitate; turta poate ieși puțin mai fermă.
- În loc de usturoi proaspăt: usturoi granulat În locul unei căpățâni, folosiți aproximativ 2–3 lingurițe, după gust.
- În loc de ceapă: șalotă Folosiți 2–3 șalote pentru un gust mai delicat.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați acoperit cel mult 2 zile.
- Congelare
- Tăiați preparatul răcit și congelați-l într-un recipient etanș aproximativ 1 lună.
- Reîncălzire
- Reîncălziți în cuptor la 180 °C până este fierbinte, iar marginile devin din nou crocante.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
