Rulouri din aluat de cartofi
Descriere:
Rulouri coapte din aluat de cartofi fierți rași și făină, unse cu untură de porc. Aluatul se întinde, se unge, se presară cu griș și se rulează, apoi se coace.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 kg
- 500 g
- 2
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Curățați cartofii fierți și dați-i pe răzătoarea fină; pentru această rețetă sunt mai potriviți cartofii mai vechi.
-
Adăugați făina, oul și sarea și frământați bine aluatul. Formați un rulou și împărțiți-l în bucăți egale, cu grosimea de aproximativ 1,5 cm; din aluat vor ieși aproximativ 20 de rulouri. Lucrați repede cu aluatul.
-
Presărați făină pe blatul de lucru și întindeți subțire fiecare bucată. Ungeți-o cu untură de porc topită, sărați ușor, presărați cu griș fin și rulați-o ca pe o clătită.
-
Așezați rulourile într-o tavă unsă, ungeți-le deasupra cu untură și coaceți-le la 180 °C timp de aproximativ 40 de minute. După coacere, ungeți-le cu untură topită cât sunt încă fierbinți.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 201 kcal (841 kJ)
- Proteine
- 5.2 g
- Carbohidrați
- 37.5 g
- Grăsimi
- 3.4 g
- Zaharuri
- 1.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sare
- 0.1 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
