Categorie: Preparate fără carne

178 rezultate

Această categorie reunește preparate fără carne, potrivite pentru mese principale, gustări sau deserturi. Selecția include rețete pe bază de legume, brânzeturi și aluaturi, de la supe-cremă și risotto până la börek, langoși și găluște.

Despre această categorie

Vei găsi supe-cremă, risotto, chiftele din legume, preparate cu brânză și aluaturi dulci sau sărate. Rețetele variază de la mese consistente la gustări și deserturi simple.

Sfaturi practice

  • Verifică ingredientele precum brânza și ouăle dacă urmărești o alimentație vegană, nu doar fără carne.
  • Pentru supe-cremă fine, pasează legumele cât sunt fierbinți și adaugă lichid treptat până obții consistența dorită.
  • La risotto, încorporează supa caldă în tranșe și amestecă regulat pentru o textură cremoasă.
  • Pentru găluște și aluaturi dospite pufoase, lasă aluatul să crească într-un loc cald și evită să ridici capacul în timpul gătirii la abur.

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele
Găluște din cartofi
Găluște din cartofi
Găluște din cartofi fierți și dați pe răzătoare, amestecați cu făină. Rulourile se fierb în apă cu sare și se servesc ca garnitură…
18 min Mediu
Rondele de dovlecel în crustă crocantă
Rondele de dovlecel în crustă crocantă
Rondelele subțiri de dovlecel sunt trecute prin făină, amestec de ou și pesmet cu brânză, apoi coapte până devin crocante. Se serv…
30 min Ușor
Orez cu lapte
Orez cu lapte
Desert dulce din orez fiert în lapte, cu aromă de vanilie. Se servește cald sau rece și poate fi asezonat, după gust, cu fructe sa…
105 min Ușor
Ghiveci de ardei și roșii la borcan
Ghiveci de ardei și roșii la borcan
O rețetă simplă pentru prepararea acasă a unui ghiveci de ardei și roșii la borcan. Se folosesc ardei, roșii și ceapă.
60 min Mediu
Chiftele din fulgi de ovăz
Chiftele din fulgi de ovăz
Chiftelele din fulgi de ovăz sunt simple și sățioase, preparate din fulgi, brânză și ouă. Se servesc calde și pot fi prăjite în ti…
60 min Ușor
Risotto cu spanac
Risotto cu spanac
Risotto cremos cu spanac și parmezan, preparat pe aragaz. O rețetă simplă pentru un fel principal vegetarian delicios.
60 min Mediu
Bobaľky (opekance) cu mac
Bobaľky (opekance) cu mac
Bobaľky sunt bucățele mici de aluat dospit, coapte și servite apoi cu lapte fierbinte și un amestec de mac. Aluatul se prepară din…
Mediu
Găluște din cartofi
Găluște din cartofi
Găluștele din cartofi sunt un preparat tradițional, potrivit atât ca fel principal, cât și într-o variantă dulce. Se prepară simpl…
20 min Ușor
Supă cremă italiană de dovlecei
Supă cremă italiană de dovlecei
Supă cremă de dovlecei cu aromă italiană, datorită busuiocului proaspăt și parmezanului. O supă fină și rapidă, ideală în sezonul …
20 min Ușor
Găluște cu brânză de vaci și căpșuni
Găluște cu brânză de vaci și căpșuni
Găluște fragede din brânză de vaci, umplute cu căpșuni proaspete. Se servesc calde, tăvălite prin pesmet cu unt.
42 min Mediu
Cartofi copți la cuptor
Cartofi copți la cuptor
Cartofii copți sunt o garnitură simplă, preparată la cuptor. Cartofii se asezonează cu condimente, se stropesc cu ulei și se coc p…
80 min Ușor
Saleuri din aluat foitaj
Saleuri din aluat foitaj
Saleuri crocante din aluat foitaj, potrivite ca gustare sau garnitură. Se prepară simplu și se asezonează cu sare și chimen.
40 min Ușor
Varză roșie călită
Varză roșie călită
Varză roșie călită simplă, potrivită ca garnitură. Se gătește înăbușit cu ceapă, untură, condimente, zahăr și oțet până se înmoaie…
55 min Ușor
Aluat pentru găluște umplute și găluște mari la abur
Aluat pentru găluște umplute și găluște mari la abur
Aluat dospit moale, potrivit pentru prepararea găluștelor umplute și a găluștelor mari la abur. Se dospește cu drojdie și poate fi…
9 min Mediu
Rulouri din aluat de cartofi
Rulouri din aluat de cartofi
Rulouri coapte din aluat de cartofi fierți rași și făină, unse cu untură de porc. Aluatul se întinde, se unge, se presară cu griș …
40 min Mediu
Găluște cu prune și pesmet prăjit
Găluște cu prune și pesmet prăjit
Găluște tradiționale din cartofi fierți și făină, umplute cu prune. Se servesc cu pesmet prăjit și presărate cu zahăr pudră.
67 min Mediu
Aluat de pizza
Aluat de pizza
Un aluat simplu, potrivit pentru pizza făcută în casă. După dospire este elastic, iar la coacere capătă o crustă aurie și crocantă…
50 min Ușor
Supă cremă de varză de Bruxelles
Supă cremă de varză de Bruxelles
Supă cremă de varză de Bruxelles, cu cartofi și smântână pentru gătit. Serviți-o presărată cu migdale prăjite și, după gust, cu cr…
25 min Mediu
Pastă de ouă
Pastă de ouă
O pastă cremoasă din ouă și unt, potrivită pentru pâine și alte produse de panificație. Ceapa, muștarul și sosul tartar îi complet…
28 min Ușor
Supă de varză cu roșii
Supă de varză cu roșii
Supă consistentă din varză albă și suc de roșii, aromată cu mirodenii și un praf de scorțișoară. Un preparat tradițional simplu, p…
65 min Mediu
Varză murată în butoiaș
Varză murată în butoiaș
Metodă tradițională de murare a verzei în butoiaș, folosind ingrediente de bază. Cantitățile sunt calculate pentru un butoiaș de 1…
480 min Mediu
Turte cu iaurt la tigaie
Turte cu iaurt la tigaie
Turte moi din aluat cu iaurt, care se prepară rapid și se rumenesc în tigaie. Pot fi servite ca atare sau drept garnitură, după gu…
45 min Mediu
Pastă tartinabilă de morcovi
Pastă tartinabilă de morcovi
Morcovii conțin potasiu, sodiu, calciu, fosfor, fier și vitamina K. În această pastă tartinabilă gustoasă, morcovul este ingredien…
5 min Ușor
Pogăcele pentru vin
Pogăcele pentru vin
Pogăcele cu brânză, fragede și în straturi, potrivite ca aperitive pentru vin. Aluatul se lasă la rece, iar pogăcelele ies fine și…
60 min Mediu
Afișate 1–24 din 178
← Anterior Pagina 1 / 8 Următor →