Găluște de ficat ca la mama
Descriere:
Găluște din ficat de pui, pentru servit în supă. Compoziția se îngroașă cu pesmet, iar găluștele se fierb pentru scurt timp în supa clocotită.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 250 g
- 3
- 150 g
- 1 linguriță
- 2
- 3
- puțină
- 100 ml
Mod de preparare
-
Măcinați fin ficatul de pui și puneți-l într-un bol. Adăugați uleiul, ouăle, Vegeta, usturoiul zdrobit și nucșoara rasă, apoi amestecați bine. Adăugați pesmetul de casă până obțineți o compoziție mai degrabă moale, nu prea tare, și lăsați-o puțin să se odihnească; dacă este nevoie, mai adăugați pesmet. Pregătiți supa și aduceți-o la fierbere. Formați găluștele cu ajutorul unei linguri mari și puneți-le în supa clocotită; când se ridică la suprafață, mai fierbeți-le puțin, apoi scoateți-le cu o strecurătoare într-o oală cu supă limpede.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 189 kcal (791 kJ)
- Proteine
- 8.7 g
- Carbohidrați
- 10.6 g
- Grăsimi
- 12.4 g
- Zaharuri
- 1.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sare
- 0.5 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
