Ingredient: Vegeta

65 rezultate

Vegeta este un amestec de condimente și legume deshidratate, folosit pentru a intensifica gustul preparatelor sărate. Conține de regulă sare, așa că se adaugă treptat, gustând mâncarea înainte de a mai săra.

Idei de utilizare

  • În ciorbe, supe și supe-cremă
  • În umpluturi pentru ardei, rulade sau chifteluțe
  • Pentru asezonarea cărnii, șnițelelor și preparatelor la cuptor
  • În sosuri, paste gratinate și tarte sărate

Cu ce se potrivește

  • Carne de porc sau pui
  • Fasole și mazăre uscată
  • Roșii și usturoi
  • Broccoli și dovleac
  • Paste și orez

Înlocuitori posibili

  • Sare, piper și legume deshidratate măcinate
  • Cub sau pudră concentrată pentru supă, folosind mai puțină sare
  • Un amestec de sare, boia, usturoi granulat și verdețuri uscate
  • Sare și ierburi aromatice potrivite preparatului

Păstrare

Păstrează amestecul bine închis, într-un loc uscat și răcoros, ferit de abur, umezeală și lumină directă.

Ceafă de porc gratinată cu cartofi
Ceafă de porc gratinată cu cartofi
Ceafă de porc la cuptor, așezată în straturi cu cartofi și asezonată cu usturoi și condimente. Un fel principal simplu, potrivit p…
65 min Ușor
Chiftele din fulgi de ovăz
Chiftele din fulgi de ovăz
Chiftelele din fulgi de ovăz sunt simple și sățioase, preparate din fulgi, brânză și ouă. Se servesc calde și pot fi prăjite în ti…
60 min Ușor
Tortilla cu pui
Tortilla cu pui
Tortilla umplute cu un amestec ușor picant de pui, porumb și fasole roșie. Amestecul de carne poate fi servit și ca atare sau alăt…
50 min Ușor
Orez slovăcesc à la Bogar
Orez slovăcesc à la Bogar
Orez prăjit cu ceapă și înăbușit scurt în apă, pentru o garnitură pufoasă. Se potrivește alături de felul principal preferat.
15 min Ușor
Sote de pui cu paste orzo
Sote de pui cu paste orzo
Sote de pui cu parizer, porumb și castraveți murați, într-un sos ușor îngroșat. Se servește cu paste orzo rumenite.
40 min Mediu
Carne de porc cu sos de smântână
Carne de porc cu sos de smântână
Un preparat simplu din carne de porc, cu sos cremos de smântână și legume rădăcinoase. Carnea se înăbușă, apoi sosul se îngroașă l…
80 min Mediu
Pastă de ouă
Pastă de ouă
O pastă cremoasă din ouă și unt, potrivită pentru pâine și alte produse de panificație. Ceapa, muștarul și sosul tartar îi complet…
28 min Ușor
Piept de pui marinat
Piept de pui marinat
Pieptul de pui marinat într-un sos condimentat este fraged și se prepară rapid. Carnea poate fi pusă la marinat din timp, iar după…
21 min Ușor
Supă franțuzească de casă
Supă franțuzească de casă
Supă cu carne tocată, legume și paste, într-o zeamă simplă. Se asezonează cu pătrunjel verde și se servește caldă.
35 min Ușor
Supă Frankfurt cu legume
Supă Frankfurt cu legume
O supă consistentă cu cartofi, rădăcinoase, crenvurști și slănină afumată. Se îngroașă cu rântaș și se asezonează cu boia și chime…
60 min Mediu
Șnițele gratinate
Șnițele gratinate
Feliile de carne pane se rumenesc mai întâi rapid în tigaie, apoi se gătesc până la capăt în cuptor, într-un sos aromat. Rețeta co…
50 min Mediu
Salată de cod cu maioneză Kimlo
Salată de cod cu maioneză Kimlo
O salată clasică de cod cu maioneză, preparată din cod fiert, legume și maioneză. Gustul este completat de ceapă, morcovi, castrav…
60 min Ușor
Falsă pastă de ficat de gâscă
Falsă pastă de ficat de gâscă
Falsa pastă de ficat de gâscă este un pate fin, preparat din ficat de pui, cu smântână și untură. Se fierbe în pungi închise și se…
250 min Mediu
Piept de pui cu sos de brânză cu mucegai albastru
Piept de pui cu sos de brânză cu mucegai albastru
Piept de pui servit cu un sos cremos de brânză cu mucegai albastru. Se potrivește cu paste sau cu altă garnitură, după gust.
40 min Ușor
Triunghiuri cu brânză și usturoi
Triunghiuri cu brânză și usturoi
Produse de patiserie din aluat dospit, umplute cu un amestec de brânză și usturoi. Se ung cu ou, se presară cu semințe și se coc p…
20 min Mediu
Găluște de ficat ca la mama
Găluște de ficat ca la mama
Găluște din ficat de pui, pentru servit în supă. Compoziția se îngroașă cu pesmet, iar găluștele se fierb pentru scurt timp în sup…
18 min Mediu
Chiftele de dovlecei
Chiftele de dovlecei
Chiftelele de dovlecei sunt preparate din dovlecei rași, legați cu fulgi de ovăz, brânză și ouă. După condimentare, se modelează, …
30 min Ușor
Pastă picantă de ardei (gust original)
Pastă picantă de ardei (gust original)
Pastă picantă de ardei, cu gust intens, potrivită ca garnitură sau pentru uns pe pâine. Prepararea presupune tocarea legumelor, fi…
90 min Mediu
Șnițele răsturnate
Șnițele răsturnate
Șnițelele răsturnate sunt felii de carne unse cu muștar și ketchup, date prin pesmet și ou, rumenite rapid, apoi înăbușite la cupt…
75 min Mediu
Ciorbă de păstăi cu smântână
Ciorbă de păstăi cu smântână
Ciorbă cremoasă de păstăi de fasole verde și cartofi, cu smântână și mărar. Potrivită ca preparat cald și simplu pentru prânz sau …
60 min Ușor
Rulouri cu gust de pizza
Rulouri cu gust de pizza
Rulouri din aluat dospit, umplute cu șuncă, porumb și brânză, aromate cu condimente pentru pizza. Produse de patiserie calde, potr…
90 min Mediu
Supă de arpacaș
Supă de arpacaș
Supă din coaste afumate și arpacaș de orz, cu rădăcinoase și cartofi. Se prepară fierbând carnea împreună cu legumele, apoi adăugâ…
60 min Ușor
Ceafă de porc marinată
Ceafă de porc marinată
Ceafă de porc marinată într-un amestec picant-dulce. Carnea se lasă la marinat, apoi se rumenește rapid în tigaie.
25 min Ușor
Ciorbă de fasole verde
Ciorbă de fasole verde
Ciorbă groasă de fasole verde și cartofi, dreasă cu smântână și făină. Se servește cu ouă fierte și se asezonează cu zeamă de lămâ…
50 min Ușor
Afișate 1–24 din 65
← Anterior Pagina 1 / 3 Următor →