Lăbuțe de urs cu nucă
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 250 g
- 130 g
- 150 g
- 2 buc.
- 1
Mod de preparare
-
Pregătim toate ingredientele.
-
Punem pe suprafața de lucru făina amestecată cu praful de copt, adăugăm grăsimea vegetală, zahărul, nucile măcinate și ouăle, apoi frământăm un aluat. Pregătim formele pentru copt.
-
Lăsăm aluatul frământat la rece până când se preîncălzește cuptorul.
-
Rupem bucăți din aluatul răcit și le presăm în forme, fără a le umple complet.
-
Coacem aluatul în forme, în cuptorul preîncălzit, aproximativ 20 de minute la 180 °C.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 71 kcal (297 kJ)
- Proteine
- 1.3 g
- Carbohidrați
- 6.3 g
- Grăsimi
- 4.5 g
- Zaharuri
- 1.7 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sare
- 0.05 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie
- bol mare sau planșetă de lucru
- forme pentru lăbuțe
- tavă de copt
- cuptor
- grătar pentru răcire
Sfaturi pentru rețetă
- Umpleți formele doar până la aproximativ trei sferturi, deoarece aluatul crește ușor.
- Dacă aluatul este lipicios, răciți-l 20–30 de minute înainte de modelare.
- Scoateți fursecurile din forme cât sunt încă ușor călduțe; după răcire devin mai fragile.
- Verificați prima tavă după 15 minute, deoarece formele mici se pot coace cu viteze diferite.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină semialbă: făină albă de grâu tip 000 Fursecurile pot avea o textură puțin mai fină.
- În loc de grăsime vegetală pentru copt: unt Folosiți aceeași cantitate; gustul va fi mai untos.
- În loc de nuci măcinate: alune de pădure măcinate Folosiți aceeași cantitate.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Nu necesită frigider; se păstrează într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, aproximativ 1 săptămână.
- Congelare
- După răcirea completă, fursecurile se pot congela într-un recipient etanș până la 2 luni. Se dezgheață la temperatura camerei.
- Reîncălzire
- Nu necesită reîncălzire; se servesc la temperatura camerei.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, fructe cu coajă lemnoasă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
