Semințe de dovleac coapte
Descriere:
O gustare simplă și crocantă din semințe de dovleac, potrivită pentru o mică gustare. Semințele de dovleac sunt o sursă de diverse vitamine și minerale.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
Mod de preparare
-
Tăiați dovleacul și scoateți semințele sau folosiți semințe deja pregătite, cumpărate din magazin.
-
Curățați semințele de pulpă și clătiți-le sub jet de apă.
-
Dacă folosiți semințe proaspete, lăsați-le peste noapte în apă sărată, ca să se îmbibe; dacă folosiți semințe uscate, săriți peste acest pas.
-
Pregătiți o tavă și, dacă doriți, tapetați-o cu hârtie de copt.
-
Scurgeți bine semințele, întindeți-le în tavă, sărați-le după gust și coaceți-le la temperatură scăzută, amestecându-le din când în când, până devin crocante.
-
După coacere, lăsați semințele să se răcească.
-
Serviți după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 140 kcal (586 kJ)
- Proteine
- 7.5 g
- Carbohidrați
- 2.7 g
- Grăsimi
- 12.3 g
- Zaharuri
- 0.4 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sare
- 0.5 g
De ce ai nevoie
- cuțit
- sită
- bol
- tavă de copt
- hârtie de copt
- lingură de lemn
Sfaturi pentru rețetă
- Curăță bine semințele proaspete de pulpă, ca aceasta să nu se ardă pe tavă.
- După înmuiere, usucă bine semințele; dacă sunt ude, se vor găti în abur în loc să se coacă.
- Întinde-le într-un singur strat și amestecă-le de câteva ori în timpul coacerii.
- Verifică dacă sunt crocante abia după răcire, deoarece semințele fierbinți sunt mai moi.
Păstrare și reîncălzire
- Reîncălzire
- Dacă se înmoaie, usucă-le din nou pentru scurt timp pe tavă, la temperatură joasă, apoi lasă-le să se răcească.
