Categorie: Preparate de weekend

47 rezultate

Preparate potrivite pentru mesele de weekend, când ai mai mult timp pentru aluaturi dospite, găluște pufoase și mâncăruri consistente. Categoria reunește ciorbe cu varză murată, papricaș de pui și deserturi simple, precum pancakes sau găluști la abur.

Despre această categorie

Vei găsi rețete sățioase, cu influențe slovace, care cer uneori dospire sau gătire lentă, dar folosesc ingrediente accesibile.

Sfaturi practice

  • Lasă aluatul la dospit într-un loc cald, până își dublează volumul.
  • Nu ridica capacul în timpul gătirii găluștelor la abur, ca să rămână pufoase.
  • Gustă varza murată înainte de folosire și clătește-o dacă este prea sărată sau acră.
  • Gătește papricașul la foc domol și adaugă paprika fără să o arzi, pentru a evita gustul amar.

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele
Paste rapide cu pui în sos cremos de smântână și brânză
Paste rapide cu pui în sos cremos de smântână și brânză
Paste cremoase cu bucățele de pui, ciuperci și porumb, într-un sos de smântână și brânză. O rețetă rapidă, potrivită pentru prânz …
45 min Ușor
Spaghete Carbonara
Spaghete Carbonara
Un preparat tradițional italian, pregătit fără smântână. Pentru prepararea rapidă, ingredientele trebuie pregătite din timp.
30 min Mediu
Biftec tartar
Biftec tartar
Preparat rece din mușchi de vită tocat foarte fin, asezonat cu condimente și gălbenuș crud. Se servește pe pâine prăjită, adesea f…
40 min Ușor
Risotto cremos cu dovleac
Risotto cremos cu dovleac
Risotto cremos cu dovleac Hokkaido și orez Arborio. Se asezonează cu unt și parmezan și se servește imediat după preparare.
30 min Mediu
Tiramisu cu mascarpone
Tiramisu cu mascarpone
Desert italian cremos cu mascarpone, pișcoturi însiropate și aromă de cafea. Se servește bine răcit, presărat deasupra cu cacao du…
30 min Ușor
Fursecuri crăpate cu lămâie
Fursecuri crăpate cu lămâie
Fursecuri fragede, cu aromă intensă de lămâie și interior moale. Învelișul de zahăr formează la suprafață crăpăturile caracteristi…
35 min Ușor
Pulpă de cerb gătită lent
Pulpă de cerb gătită lent
Pulpa de cerb gătită lent este un preparat fraged și suculent, făcut în slow cooker. Se înăbușă cu ceapă, morcovi, ciuperci champi…
390 min Mediu
Falsă pastă de ficat de gâscă
Falsă pastă de ficat de gâscă
Falsa pastă de ficat de gâscă este un pate fin, preparat din ficat de pui, cu smântână și untură. Se fierbe în pungi închise și se…
250 min Mediu
Minciunele cu brânză de vaci
Minciunele cu brânză de vaci
Minciunelele cu brânză de vaci sunt bucățele mici de aluat prăjit, preparat cu brânză de vaci. Se servesc presărate cu zahăr după …
70 min Mediu
Tobă de casă din carne de porc
Tobă de casă din carne de porc
Tobă tradițională preparată din carne și șorici de porc fierte, lăsată să se închege în stomac de porc și, opțional, afumată ușor.…
120 min Dificil
Hriatô
Hriatô
Băutură alcoolică fierbinte cu caramel și bucățele de slănină afumată. Se servește fierbinte și, după gust, cu bucățele de slănină…
15 min Ușor
Pancakes fără drojdie
Pancakes fără drojdie
Pancakes pregătite rapid din ingrediente simple, potrivite pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Aluatul este îmbogățit …
35 min Ușor
Supă cremă de dovleac Hokkaido
Supă cremă de dovleac Hokkaido
Supă cremă de dovleac Hokkaido, îmbogățită cu smântână dulce și aromată cu nucșoară. Se prepară simplu și este potrivită ca aperit…
35 min Ușor
Vafe
Vafe
Un aluat simplu pentru vafe, care poate fi crocant sau mai fraged, în funcție de timpul de coacere. Spuma de albușuri îi conferă o…
20 min Ușor
Lichior de ghimbir
Lichior de ghimbir
Lichiorul de ghimbir este un macerat alcoolic preparat din ghimbir proaspăt, miere și lămâie. Prepararea constă în macerarea ingre…
30 min Ușor
Deliciu în plăcintă de cartofi
Deliciu în plăcintă de cartofi
O combinație de carne și ficăței rumeniți, servită într-o plăcintă de cartofi. Rețeta este calculată pentru 2–3 porții.
55 min Mediu
Crème brûlée
Crème brûlée
Cremă fină din smântână dulce și gălbenușuri, acoperită cu un strat de zahăr caramelizat. Se servește rece, cu o crustă crocantă d…
40 min Mediu
Găluște de cartofi cu varză murată
Găluște de cartofi cu varză murată
Găluște de cartofi servite cu varză murată călită. Aluatul se prepară fără ouă, fiind îngroșat de amidonul din cartofi.
30 min Mediu
Falsă svíčková cu sos de smântână
Falsă svíčková cu sos de smântână
Sos gros de smântână cu carne de vită înăbușită și rădăcinoase. Carnea se gătește în oala sub presiune, iar sosul se îngroașă cu s…
150 min Mediu
Pogăcele împăturite cu jumări
Pogăcele împăturite cu jumări
Pogăcele împăturite, umplute cu jumări măcinate și unse cu untură de porc. Aluatul conține cartofi și iaurt, iar înainte de decupa…
18 min Dificil
Gulaș vânătoresc la ceaun
Gulaș vânătoresc la ceaun
Un gulaș consistent din carne de vânat, cu legume, ciuperci și cartofi, aromat cu vin roșu și condimente. Poate fi preparat la cea…
135 min Mediu
Pancakes pufoase
Pancakes pufoase
Pancakes pufoase dintr-un aluat simplu, potrivite pentru micul dejun sau desert. Din cantitățile indicate se obțin aproximativ 20 …
45 min Ușor
Cremă elvețiană albă cu unt
Cremă elvețiană albă cu unt
O cremă albă fină, preparată din albușuri tratate termic și unt. Potrivită pentru umplerea și decorarea torturilor și prăjiturilor…
30 min Mediu
Carne de vită cu sos de roșii și găluște knedlíky
Carne de vită cu sos de roșii și găluște knedlíky
Preparat tradițional din carne de vită fiartă, servită cu un sos gros de roșii și găluște knedlíky de casă. Carnea se fierbe în su…
120 min Dificil
Afișate 1–24 din 47
← Anterior Pagina 1 / 2 Următor →