Găluște din cartofi
Descriere:
Găluște din cartofi fierți și dați pe răzătoare, amestecați cu făină. Rulourile se fierb în apă cu sare și se servesc ca garnitură sau ca fel de sine stătător.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 800 g
- 1 linguriță
- 50 g
- 1 buc.
- 50 g
- 100 g
Mod de preparare
-
Fierbeți cartofii în coajă și lăsați-i să se răcească.
-
Dați fin pe răzătoare 800 g de cartofi fierți și încorporați 1 ou.
-
Adăugați 50 g de amidon alimentar, 50 g de griș fin, 100 g de făină grunjoasă și 1 linguriță de sare.
-
Frământați aluatul până devine omogen, împărțiți-l în 4 părți și modelați fiecare parte sub formă de rulou. Înfășurați rulourile în folie alimentară și fierbeți-le în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 18 minute.
-
Tăiați găluștele gata fierte în felii și serviți-le cu garnitura preferată.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 315 kcal (1318 kJ)
- Proteine
- 9.2 g
- Carbohidrați
- 65.8 g
- Grăsimi
- 1.6 g
- Zaharuri
- 2.1 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sare
- 1.5 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
