Risotto cu spanac
Descriere:
Risotto cremos cu spanac și parmezan, preparat pe aragaz. O rețetă simplă pentru un fel principal vegetarian delicios.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 250 g
- 1 buc.
- 0,5 l
- 1 dl
- 100 g
Mod de preparare
-
Călim în ulei de măsline ceapa tocată mărunt până se înmoaie, adăugăm usturoiul zdrobit și îl gătim pentru scurt timp. Încorporăm orezul și îl prăjim puțin.
-
Turnăm vinul alb și îl lăsăm să se evapore aproape complet. Apoi adăugăm treptat supa de legume, de fiecare dată când orezul a absorbit cea mai mare parte a lichidului.
-
Când orezul este fiert aproximativ pe jumătate, adăugăm spanacul congelat și, dacă este nevoie, mai turnăm supă, astfel încât risotto-ul să rămână cremos.
-
După ce orezul este fiert, încorporăm untul și parmezanul ras. Servim după preferință, eventual presărat cu parmezan.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 512 kcal (2142 kJ)
- Proteine
- 18.1 g
- Carbohidrați
- 72.2 g
- Grăsimi
- 14.9 g
- Zaharuri
- 3.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sare
- 1.8 g
Alergeni
lapte, țelină, dioxid de sulf și sulfiți, cereale care conțin gluten
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
