Găluște din cartofi
Descriere:
Găluștele din cartofi sunt un preparat tradițional, potrivit atât ca fel principal, cât și într-o variantă dulce. Se prepară simplu, iar la final se servesc moi, cu mac, pesmet și unt.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Mod de preparare
-
Curățați cartofii fierți și răciți, apoi dați-i pe răzătoarea fină.
-
Adăugați făina, oul și sarea peste cartofii rași.
-
Frământați aluatul, apoi rupeți bucăți mici și modelați-le sub formă de rulouri pe o planșetă presărată cu făină.
-
Așezați rulourile pe planșetă. Puneți la fiert într-o oală apă cu un praf de sare și adăugați cu grijă rulourile.
-
După ce se ridică la suprafață, scoateți-le cu o spumieră într-un bol și adăugați o bucățică de unt, ca să nu se lipească.
-
Serviți-le cu mac măcinat sau pesmet prăjit, presărate cu zahăr pudră și stropite cu unt topit.
-
Aluatul poate fi adaptat și folosit după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 267 kcal (1117 kJ)
- Proteine
- 9.2 g
- Carbohidrați
- 53.7 g
- Grăsimi
- 2.1 g
- Zaharuri
- 1.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sare
- 0 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
