Supă cremă italiană de dovlecei
Descriere:
Supă cremă de dovlecei cu aromă italiană, datorită busuiocului proaspăt și parmezanului. O supă fină și rapidă, ideală în sezonul dovleceilor.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 4
- 1 lingură
- 1 mână
- 1 kg
- 3
- 50 g
- 0,5 dl
Mod de preparare
-
Călim scurt în uleiul de măsline usturoiul tocat împreună cu busuiocul tocat, adăugăm dovleceii curățați și tăiați, turnăm supa de legume și fierbem 8–10 minute, până când dovleceii se înmoaie. Păstrăm deoparte o cantitate mică de dovlecei, iar restul îl pasăm până obținem o cremă fină.
-
Încorporăm parmezanul ras și smântâna în supa pasată, apoi mai dăm scurt în clocot. Servim cu bucățile de dovlecei păstrate deoparte și, după gust, presărăm parmezan sau busuioc tocat.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 171 kcal (715 kJ)
- Proteine
- 7.6 g
- Carbohidrați
- 9.7 g
- Grăsimi
- 12.5 g
- Zaharuri
- 7.3 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sare
- 1.4 g
Alergeni
lapte, țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
