Ingredient: mere

44 rezultate

Merele sunt fructe versatile, cu gust de la dulce la acrișor și textură diferită în funcție de soi. În deserturi pot fi folosite feliate, rase sau călite, iar crude adaugă prospețime salatelor și băuturilor.

Idei de utilizare

  • Umpluturi pentru plăcinte, cornulețe și prăjituri fragede
  • Felii pentru prăjituri răsturnate și budinci
  • Rase sau tăiate cubulețe în salate
  • Fierte cu mirodenii în punci și compoturi

Cu ce se potrivește

  • Scorțișoară și cuișoare
  • Nuci
  • Brânză de vaci
  • Sfeclă roșie
  • Lămâie

Înlocuitori posibili

  • Pere, în prăjituri și salate
  • Gutui gătite, în umpluturi și compoturi
  • Piersici ferme, în prăjituri răsturnate

Păstrare

Păstrează merele întregi la frigider, în sertarul pentru fructe, separate de produsele sensibile la etilenă. Merele tăiate se țin într-un recipient închis și se folosesc cât mai repede; puțină zeamă de lămâie limitează oxidarea.

Prăjitură cu mere
Prăjitură cu mere
O prăjitură simplă, preparată din două foi de aluat și o umplutură fină de mere. Umplutura este aromatizată cu scorțișoară și poat…
65 min Mediu
Ruladă rapidă cu mere
Ruladă rapidă cu mere
Ruladă rapidă cu mere rase și un aluat ușor. Rețeta se prepară repede și necesită un timp scurt de coacere.
50 min Mediu
Prăjitură cu mere și cremă de vanilie
Prăjitură cu mere și cremă de vanilie
Prăjitură cu două straturi – unul de mere și unul de cremă de vanilie – între foi fine de blat. Umplutura dulce este completată cu…
Mediu
Plăcintă americană cu mere (Apple Pie)
Plăcintă americană cu mere (Apple Pie)
Plăcintă americană clasică, cu umplutură de mere aromată cu scorțișoară. Se coace între două foi de aluat și se servește rece.
80 min Mediu
Prăjitură răsturnată cu mere și mac
Prăjitură răsturnată cu mere și mac
Prăjitură răsturnată cu mere călite și aluat cu mac. Este potrivită atunci când aveți o cantitate mai mare de mere și se servește …
70 min Mediu
Ștrudel rapid cu mere din aluat foitaj
Ștrudel rapid cu mere din aluat foitaj
Ștrudelul cu marginile împletite are deschideri prin care se elimină excesul de umiditate din umplutură. Astfel, poate fi preparat…
50 min Mediu
Prăjitură cu mere, măsurată cu cana
Prăjitură cu mere, măsurată cu cana
O prăjitură simplă și pufoasă cu mere, preparată folosind cana ca unitate de măsură. Suprafața este unsă cu magiun și acoperită cu…
70 min Mediu
Prăjitură Štedrák
Prăjitură Štedrák
Prăjitură coaptă în straturi, cu două foi de aluat, umplutură de mac și de brânză dulce și un strat de mere deasupra. Prepararea d…
95 min Dificil
Chec guguluf cu scorțișoară și mere
Chec guguluf cu scorțișoară și mere
Un chec guguluf pufos, cu aromă de scorțișoară și bucăți de mere. Potrivit ca desert sau alături de cafea.
65 min Mediu
Prăjitură cu mere și budincă de vanilie
Prăjitură cu mere și budincă de vanilie
Prăjitura are un strat de budincă de vanilie și mere rase între două foi de aluat. După coacere, suprafața poate fi presărată, dup…
80 min Mediu
Ștrudel cu mac
Ștrudel cu mac
Ștrudel cu umplutură bogată de mac, care poate fi completată cu diverse fructe. Aluatul se coace până devine auriu, iar umplutura …
20 min Mediu
Ștrudel unguresc tradițional cu mere
Ștrudel unguresc tradițional cu mere
Ștrudel aromat cu mere, pesmet rumenit în unt, bucățele de mere, stafide și nuci. Rețeta vă îndrumă pas cu pas în pregătirea umplu…
60 min Mediu
Prăjitură cu mere și grilaj
Prăjitură cu mere și grilaj
Prăjitură fragedă cu umplutură de mere rase și grilaj din aluat deasupra. Aluatul se împarte în două părți: una formează baza, iar…
70 min Mediu
Varză murată cu zeamă
Varză murată cu zeamă
Metodă tradițională de murare a verzei în butoi, urmată de colectarea zemii. Varza se presează și se lasă la fermentat, iar zeama …
180 min Dificil
Ștrudel cu aluat întins cu sucitorul
Ștrudel cu aluat întins cu sucitorul
Ștrudel tradițional umplut cu mac și mere rase. Aluatul se împarte în patru părți, iar fiecare parte se întinde într-o foaie subți…
95 min Mediu
Compot de mere sterilizat
Compot de mere sterilizat
Compot din mere fierte în sirop dulce, pregătit pentru sterilizare. Borcanele se umplu cu sirop fierbinte, apoi se sterilizează.
20 min Ușor
Piure de mere pentru copii
Piure de mere pentru copii
Piure fin de mere, fără aditivi artificiali, potrivit pentru copii. Rețeta provine din arhiva familiei.
60 min Mediu
Varză călită
Varză călită
Varza călită este o garnitură potrivită pentru carnea la cuptor. Rețeta îmbină dulceața delicată a merelor și a caramelului cu aci…
55 min Mediu
Carne de porc gătită lent și desfăcută în fâșii
Carne de porc gătită lent și desfăcută în fâșii
Spata de porc marinată se gătește lent, la temperatură scăzută, până când atinge temperatura internă dorită, apoi se lasă să se od…
300 min Mediu
Varză murată la butoi (rețetă din Stupava)
Varză murată la butoi (rețetă din Stupava)
Varză fermentată în mod tradițional la butoi, cu sare și mere acrișoare. Este potrivită ca garnitură sau ingredient pentru alte pr…
Mediu
Prăjitură cu mere măsurată cu cana
Prăjitură cu mere măsurată cu cana
Prăjitură cu mere din aluat preparat folosind cana ca măsură, cu un strat de mere rase. O rețetă simplă, potrivită pentru un deser…
15 min Mediu
Gâscă la cuptor
Gâscă la cuptor
Gâscă la cuptor, umplută cu mere. În timpul coacerii s-au obținut și aproximativ 3 dl de grăsime.
275 min Mediu
Ștrudel cu mere din aluat foietaj
Ștrudel cu mere din aluat foietaj
Ștrudelul cu mere din aluat foietaj este un desert copt, preparat din aluat foietaj rulat și umplut cu mere rase și condimente. Se…
65 min Ușor
Prăjitură cu mere și brânză de vaci, măsurată cu cana
Prăjitură cu mere și brânză de vaci, măsurată cu cana
O prăjitură fragedă, preparată folosind cana ca măsură, cu un strat de mere și brânză de vaci. Este potrivită ca gustare sau deser…
55 min Mediu
Afișate 1–24 din 44
← Anterior Pagina 1 / 2 Următor →