Prăjitură cu mere și cremă de vanilie
Descriere:
Prăjitură cu două straturi – unul de mere și unul de cremă de vanilie – între foi fine de blat. Umplutura dulce este completată cu frișcă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Blat
- 5 buc.
- 150 g
- 150 g
- 1
- 3 linguri
Umplutură de mere
- 1 kg
Cremă de vanilie
- 700 ml
- 2 buc.
- 100 g
- 40 g
- 200 g
- 250 ml
Mod de preparare
-
Curățați merele și dați-le pe răzătoare. Adăugați zahăr vanilat, zahăr tos și scorțișoară după gust, stoarceți zeama în exces și întindeți amestecul de mere rase într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu.
-
Bateți gălbenușurile cu zahărul pudră până devin spumoase, apoi adăugați apa și făina amestecată cu praful de copt. Bateți albușurile spumă tare și încorporați-le ușor în compoziție. Turnați aluatul peste stratul de mere și coaceți în cuptorul preîncălzit.
-
Fierbeți budinca de vanilie în lapte, adăugând zahăr după gust. Bateți untul cu zahărul pudră, mixați scurt budinca răcită, apoi încorporați treptat untul în aceasta.
-
După coacere, răsturnați blatul și îndepărtați folia de aluminiu. Întindeți deasupra crema de vanilie și acoperiți cu frișcă; ajustați cantitatea de zahăr după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Pentru întreaga rețetă.
- Energie
- 5197 kcal (21744 kJ)
- Proteine
- 80.6 g
- Carbohidrați
- 727.2 g
- Grăsimi
- 227.9 g
- Zaharuri
- 509.6 g
- Fibre
- 30.9 g
- Sare
- 4.9 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
