Ingredient: stafide

21 rezultate

Stafidele sunt boabe de strugure uscate, cu gust dulce și textură moale, ușor elastică. În aluaturi și umpluturi adaugă dulceață, aromă și mici accente fructate.

Idei de utilizare

  • În cozonac, chifle dulci și alte aluaturi dospite
  • În umpluturi cu brânză de vaci pentru clătite sau plăcinte
  • În prăjituri și deserturi tradiționale
  • Înmuiate înainte de folosire, pentru o textură mai fragedă

Cu ce se potrivește

  • brânză de vaci
  • rom
  • vanilie
  • scorțișoară
  • nuci

Înlocuitori posibili

  • merișoare uscate
  • coacăze uscate
  • caise uscate, tocate mărunt
  • prune uscate, tocate mărunt

Păstrare

Păstrează-le într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină; după deschidere, verifică să nu capete umezeală sau mirosuri străine.

Mini rulouri cu brânză dulce
Mini rulouri cu brânză dulce
Aluat dospit, umplut cu brânză dulce fină și stafide. Mini rulourile se coc rapid la 190 °C și, după răcire, rămân gustoase timp d…
125 min Mediu
Chec cu brânză de vaci
Chec cu brânză de vaci
Un chec moale și pufos, cu brânză de vaci. O rețetă simplă de casă, potrivită ca gustare de dimineață sau de după-amiază.
60 min Mediu
Melcișori dospiți cu scorțișoară
Melcișori dospiți cu scorțișoară
Rulouri moi din aluat dospit, cu umplutură de scorțișoară, ideale pentru copt acasă. Aluatul poate fi preparat și cu ajutorul mași…
30 min Mediu
Prăjitură turnată cu brânză de vaci
Prăjitură turnată cu brânză de vaci
O prăjitură simplă, cu umplutură de brânză de vaci. Ingredientele se așază în straturi în tavă și se coc până se rumenesc.
45 min Ușor
Ștrudel unguresc tradițional cu mere
Ștrudel unguresc tradițional cu mere
Ștrudel aromat cu mere, pesmet rumenit în unt, bucățele de mere, stafide și nuci. Rețeta vă îndrumă pas cu pas în pregătirea umplu…
60 min Mediu
Chec marmorat cu făină de speltă
Chec marmorat cu făină de speltă
Chec marmorat cu făină de speltă, stafide, ciocolată neagră și nuci. Se prepară simplu și este potrivit pentru copt acasă.
60 min Mediu
Clătite gratinate cu brânză de vaci
Clătite gratinate cu brânză de vaci
Clătitele umplute cu brânză de vaci se așază într-o tavă, se acoperă cu un amestec de lapte și ouă și se coc până se rumenesc. Se …
165 min Mediu
Prăjitură cu punch (punčáky)
Prăjitură cu punch (punčáky)
Prăjitură în straturi, cu pandișpan îmbibat în punch și gem de coacăze. Punch-ul îi conferă un gust acrișor și suculent, astfel în…
126 min Dificil
Cozonac împletit măsurat cu cana
Cozonac împletit măsurat cu cana
Cozonac împletit dintr-un aluat dospit simplu, preparat din ingrediente obișnuite, fără cântărire precisă. Din același aluat se po…
30 min Mediu
Umplutură cu nucă
Umplutură cu nucă
Umplutură dulce cu nucă, potrivită pentru umplerea prăjiturilor și a produselor de patiserie. Conține nucă măcinată, zahăr, miere,…
50 min Ușor
Umplutură excelentă cu mac
Umplutură excelentă cu mac
O umplutură densă cu mac, potrivită pentru rulade din aluat dospit, cornuri și prăjituri. Înainte de a o întinde, poate fi subțiat…
40 min Ușor
Bucte la cuptor
Bucte la cuptor
Bucte tradiționale la cuptor, cu umplutură de brânză de vaci sau magiun, la alegere. Aluat moale și pufos, pregătit pentru coacere…
30 min Mediu
Clătite cu umplutură de brânză de vaci
Clătite cu umplutură de brânză de vaci
Clătite subțiri, umplute cu brânză de vaci amestecată cu zahăr și gălbenuș. Stafidele sunt opționale, după gust.
30 min Mediu
Cozonac împletit slovăcesc
Cozonac împletit slovăcesc
Pâine dulce tradițională, împletită și dospită, îmbogățită cu ouă, unt, migdale și stafide. Potrivită ca produs de patiserie festi…
100 min Dificil
Turtă dulce rapidă, la cană
Turtă dulce rapidă, la cană
Turtă dulce rapidă, pregătită folosind cana ca măsură și un amestec de condimente pentru turtă dulce. După coacere, se unge cu mag…
45 min Ușor
Prăjitură rapidă cu ciocolată, măsurată cu cana
Prăjitură rapidă cu ciocolată, măsurată cu cana
O prăjitură simplă cu ciocolată, măsurată cu cana și preparată din ingrediente obișnuite. Se prepară rapid și se coace la cuptor.
60 min Ușor
Prăjitură cu lapte acru
Prăjitură cu lapte acru
O prăjitură simplă cu lapte acru, preparată din ingrediente de bază. După coacere, se unge cu gem și, după gust, se adaugă frișcă.
30 min Ușor
Bobaľky (opekance)
Bobaľky (opekance)
Aluat dospit pentru bobaľky mici, care pot fi servite cu diverse umpluturi sau stropite cu unt. Rețeta include câteva variante tra…
57 min Mediu
Plăcinte morave
Plăcinte morave
Plăcinte coapte din aluat dospit, umplute cu brânză de vaci și magiun de prune și acoperite cu un strat fin de aluat sfărâmicios. …
100 min Mediu
Șuhajdy
Șuhajdy
Coșulețe mici de ciocolată, umplute cu o compoziție de nucă aromată cu rom. Se servesc ca desert dulce sau ca mici delicii pentru …
30 min Mediu
Chifle dulci umplute din aluat dospit
Chifle dulci umplute din aluat dospit
Chifle dulci clasice din aluat dospit, umplute cu brânză de vaci, magiun sau cremă de ciocolată. După coacere, se lasă puțin să se…
50 min Mediu
Afișate 1–21 din 21
← Anterior Pagina 1 / 1 Următor →