Prăjitură cu lapte acru
Descriere:
O prăjitură simplă cu lapte acru, preparată din ingrediente de bază. După coacere, se unge cu gem și, după gust, se adaugă frișcă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 3 căni
- 2 căni
- 1 cană
- 3 căni
- 1
- 2 linguri
- 4 linguri
- 5 linguri
- și
- după
- pentru
Mod de preparare
-
Folosiți o cană cu volumul de 200 ml. Amestecați bine ingredientele, apoi turnați aluatul obținut într-o tavă unsă cu grăsime și tapetată cu făină. Coaceți la 180 °C timp de aproximativ 30–35 de minute. După ce prăjitura s-a răcit, ungeți-o cu gem și adăugați frișcă după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 513 kcal (2146 kJ)
- Proteine
- 7.7 g
- Carbohidrați
- 68.4 g
- Grăsimi
- 24.3 g
- Zaharuri
- 39.8 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sare
- 0.36 g
De ce ai nevoie
- cană de 200 ml
- bol mare
- tel sau lingură de lemn
- tavă de copt
- spatulă
- cuptor
Sfaturi pentru rețetă
- Măsurați toate ingredientele la cană cu aceeași cană de 200 ml.
- Amestecați bine bicarbonatul cu făina pentru a evita zonele cu gust amar.
- Începeți verificarea cu o scobitoare după 30 de minute; nu trebuie să rămână aluat crud pe ea.
- Întindeți gemul numai după răcirea completă și adăugați frișca chiar înainte de servire.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de lapte acru: chefir sau lapte bătut Folosiți același volum; aciditatea necesară reacției cu bicarbonatul se păstrează.
- În loc de nuci: alune de pădure Folosiți aceeași cantitate și tocați-le.
- În loc de stafide: merișoare uscate Folosiți aceeași cantitate; prăjitura va fi puțin mai acrișoară.
- În loc de gem: magiun de prune Dacă este foarte dens, întindeți-l într-un strat mai subțire.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Fără frișcă, păstrați prăjitura acoperită 3–4 zile; cu frișcă, cel mult 2 zile la frigider.
- Congelare
- Fără gem și frișcă, poate fi congelată în porții aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Serviți la temperatura camerei; dezghețați porțiile în frigider.
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
