Pastă picantă de ardei (gust original)

Name: Pastă picantă de ardei (gust original)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 kg ardei roșu; 600 g ceapă; 7 buc. ardei iuți; 300 ml oțet; 100 ml ulei; 1 linguriță Vegeta; 1 lingură sare; 100 g zahăr tos

Descriere:

Pastă picantă de ardei, cu gust intens, potrivită ca garnitură sau pentru uns pe pâine. Prepararea presupune tocarea legumelor, fierberea și sterilizarea.

Pregătire:
20 min Gătire/coacere:
70 min Temperatură:
100 °C Dificultate:
Mediu Energie:
2237 kcalPentru întreaga rețetă

Categorii

Conserve și murături Gustare de după-amiază Paste tartinabile Preparate fără carne Vegan Vegetarian

Etichete:

boia, cremă tartinabilă

Hashtaguri:

#boia #cremă tartinabilă

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele

Ingrediente

Fără grupă

ardei roșu
2 kg
ceapă
600 g
ardei iuți
7 buc.
oțet
300 ml
ulei
100 ml
Vegeta
1 linguriță
sare
1 lingură
zahăr tos
100 g

Mod de preparare

Alegeți ardei roșii copți; ardeii kapia sunt de obicei mai dulci și vor influența gustul final al pastei.
Treceți toate legumele prin mașina de tocat carne, puneți-le într-o cratiță, adăugați oțetul, uleiul, Vegeta, sarea și zahărul și fierbeți la foc mic aproximativ 1 oră, amestecând din când în când, după nevoie.
Turnați amestecul în borcane mai mici, închideți-le bine și sterilizați-le prin fierbere timp de 10 minute. Serviți după gust, ca pastă tartinabilă sau garnitură.

Valori nutriționale

Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Pentru întreaga rețetă.

Energie: 2237 kcal (936 kJ)
Proteine: 31.3 g
Carbohidrați: 319.7 g
Grăsimi: 95.5 g
Zaharuri: 231.2 g
Fibre: 54.2 g
Sare: 32.8 g

Alergeni

țelină

Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.