Rulouri cu gust de pizza
Descriere:
Rulouri din aluat dospit, umplute cu șuncă, porumb și brânză, aromate cu condimente pentru pizza. Produse de patiserie calde, potrivite pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Aluat
- 500 g
- 1 dl
- 1
Umplutură
- 300 g
- 100 g
- 1 pachet
- 300 g
- 3
- 1 buc.
Pentru uns
- 1 buc.
Pentru presărat
- puțin
Mod de preparare
-
Pregătiți maiaua din cantitatea indicată de lapte, zahăr și drojdie și lăsați-o să dospească. Apoi adăugați restul ingredientelor și frământați un aluat neted, pe care îl lăsați din nou la dospit.
-
Căliți puțin ceapa tocată mărunt într-o cantitate mică de ulei. Pregătiți și șunca, apoi radeți brânza.
-
Întindeți aluatul dospit într-o foaie, ungeți-o cu ketchup și presărați-o cu condimente pentru pizza. Distribuiți deasupra șunca, ceapa, porumbul și brânza, rulați foaia și tăiați ruloul în felii groase de 1,5–2 cm.
-
Așezați feliile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le puțin să mai dospească. Înainte de coacere, ungeți-le cu ou, presărați Vegeta după gust și coaceți-le la 180 °C timp de aproximativ 30–40 de minute, în funcție de tipul cuptorului.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 403 kcal (1686 kJ)
- Proteine
- 18.5 g
- Carbohidrați
- 40.1 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Zaharuri
- 5.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sare
- 1.8 g
De ce ai nevoie
- bol mare
- tigaie
- sucitor
- răzătoare
- tavă de copt
- hârtie de copt
Sfaturi pentru rețetă
- Pentru maia folosește lapte călduț, nu fierbinte, deoarece căldura excesivă poate afecta drojdia.
- Întinde ketchupul într-un strat subțire și scurge bine porumbul, ca aluatul să nu devină umed.
- Taie rulada cu un cuțit ascuțit în 14 felii de grosime asemănătoare și lasă spațiu între ele.
- Dacă se rumenesc prea repede, acoperă-le lejer cu hârtie de copt spre final.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de drojdie proaspătă: 7 g drojdie uscată Amestec-o cu făina și urmează instrucțiunile de pe ambalaj.
- În loc de șuncă: șuncă de curcan Folosește aceeași cantitate.
- În loc de brânză tare: gouda sau edam Alege un sortiment care se topește bine.
- În loc de porumb: ardei gras tocat mărunt Tamponează-l înainte de a umple rulada.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează-le într-un recipient închis cel mult 2 zile.
- Congelare
- Rulourile răcite pot fi ambalate bine și congelate aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Reîncălzește-le la 160 °C timp de 8–10 minute, până sunt fierbinți și în centru.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte, țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
