Caise la borcan
Descriere:
Caisele la borcan sunt conserve dulci de fructe, pregătite pentru păstrare îndelungată. Fructele se curăță, se îndulcesc după gust, apoi se sterilizează în borcane.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 7 dl
Mod de preparare
-
Îndepărtați codițele caiselor și pregătiți-le pentru conservare.
-
Spălați bine caisele, tăiați-le în jumătăți și îndepărtați sâmburii; scufundați-le în apă cu 3 g de acid citric la 1 l, pentru a nu se înnegri, și spălați în același timp borcanele.
-
Așezați caisele în borcanele curate, presărați 3 linguri de zahăr și adăugați o cantitate mică de conservant; turnați apă curată și rece până la aproximativ 1 cm sub margine și închideți borcanele cu capace.
-
Sterilizați borcanele în apă, la temperatura indicată, timp de aproximativ 15–20 de minute. După ce le scoateți, întoarceți-le cu capacele în jos, acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le să se răcească complet.
