Ardei conservați în ulei
Descriere:
Ardei conservați în mod tradițional, în ulei și saramură. Rețeta vă ajută să obțineți ardei crocanți, potriviți pentru păstrare pe timpul iernii.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 kg
Mod de preparare
-
Curățați ardeii, îndepărtați cotoarele și semințele, apoi tăiați-i în sferturi; pentru conservare este potrivit un soi cărnos.
-
Preparați saramura din ingredientele indicate și aduceți-o la fierbere.
-
Când saramura începe să fiarbă, adăugați ardeii astfel încât să fie acoperiți de lichid, puneți capacul și fierbeți-i timp de 2 minute.
-
După 2 minute, reduceți focul la minimum, scoateți ardeii și așezați-i fără saramură în borcanele pregătite; repetați procedeul până când toți ardeii sunt fierți.
-
Pe măsură ce fierb, puneți ardeii în borcane, astfel încât acestea să fie umplute compact.
-
După ce ați pus toți ardeii în borcane, aduceți din nou saramura la fierbere și completați borcanele cu saramura fierbinte.
-
Închideți ermetic borcanele, întoarceți-le cu gura în jos, acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le să se răcească până a doua zi.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 140 kcal (586 kJ)
- Proteine
- 2.1 g
- Carbohidrați
- 16.3 g
- Grăsimi
- 9.4 g
- Zaharuri
- 11.8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sare
- 1.6 g
Alergeni
muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
