Ingredient: porumb

42 rezultate

Porumbul este un ingredient versatil, folosit sub formă de boabe proaspete, congelate sau conservate, dar și ca făină ori mălai. Aduce preparatelor gust dulceag, culoare și textură.

Idei de utilizare

  • În chilli con carne, alături de fasole, carne și roșii
  • În soteuri de pui cu legume sau sos de brânză
  • În salate, bine scurs dacă este conservat
  • Sub formă de făină sau mălai, în aluaturi și pentru presărarea tăvii de pizza

Cu ce se potrivește

  • pui
  • fasole roșie
  • roșii
  • ardei
  • brânzeturi

Înlocuitori posibili

  • mazăre, în salate și soteuri
  • ardei gras, pentru textură și culoare în preparate sărate
  • mămăligă instant sau mălai, când rețeta cere făină de porumb
  • griș, doar pentru presărarea tăvii de pizza

Păstrare

Păstrează porumbul conservat nedeschis conform etichetei; după deschidere, transferă-l într-un recipient închis și ține-l la frigider 2–3 zile. Porumbul congelat se păstrează la congelator, iar mălaiul într-un loc uscat, răcoros și bine închis.

Laskonky cu nucă
Laskonky cu nucă
Bezele ușoare cu nucă măcinată, coapte până devin crocante și umplute cu cremă de unt cu aromă de cafea. Rețeta include prepararea…
130 min Dificil
Paste rapide cu pui în sos cremos de smântână și brânză
Paste rapide cu pui în sos cremos de smântână și brânză
Paste cremoase cu bucățele de pui, ciuperci și porumb, într-un sos de smântână și brânză. O rețetă rapidă, potrivită pentru prânz …
45 min Ușor
Tortilla cu pui
Tortilla cu pui
Tortilla umplute cu un amestec ușor picant de pui, porumb și fasole roșie. Amestecul de carne poate fi servit și ca atare sau alăt…
50 min Ușor
Köttbullar suedeze (chifteluțe din carne)
Köttbullar suedeze (chifteluțe din carne)
Chifteluțe suedeze tradiționale, preparate dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc și servite cu un sos cremos. Ca garnit…
50 min Mediu
Sote de pui cu paste orzo
Sote de pui cu paste orzo
Sote de pui cu parizer, porumb și castraveți murați, într-un sos ușor îngroșat. Se servește cu paste orzo rumenite.
40 min Mediu
Pavlova cu cremă de mascarpone
Pavlova cu cremă de mascarpone
Pavlova în straturi, preparată din foi de bezea coapte, cu cremă de mascarpone, frișcă și gălbenușuri, completată cu fructe proasp…
120 min Dificil
Paste cu sos de brânză
Paste cu sos de brânză
Paste simple cu sos cremos de smântână și brânză, cu porumb și ciuperci champignon. Se prepară rapid cu brânză topită și smântână …
20 min Ușor
Șnițele de pui marinate în iaurt
Șnițele de pui marinate în iaurt
Șnițele fragede de pui, marinate în iaurt cu usturoi și muștar, date prin pesmet de porumb și prăjite în tigaie. O rețetă simplă, …
40 min Ușor
Paste cu sos cremos de șuncă
Paste cu sos cremos de șuncă
Paste cremoase cu sos din smântână dulce și fermentată, brânză topită și șuncă. Preparatul este simplu de făcut și potrivit pentru…
20 min Ușor
Turtă dulce fragedă
Turtă dulce fragedă
Rețetă tradițională de turtă dulce fragedă, potrivită pentru decorat. Aluatul rămâne moale și se decupează ușor.
35 min Mediu
Salată de ananas și țelină
Salată de ananas și țelină
O salată răcoritoare, servită rece, cu ananas, țelină conservată, porumb, șuncă, cașcaval, ouă fierte și sos tartar. Se poate serv…
20 min Ușor
Rulouri cu gust de pizza
Rulouri cu gust de pizza
Rulouri din aluat dospit, umplute cu șuncă, porumb și brânză, aromate cu condimente pentru pizza. Produse de patiserie calde, potr…
90 min Mediu
Salată à la russe
Salată à la russe
Salată clasică à la russe, cu salam, castraveți și porumb conservat, asezonată cu maioneză și un dressing din ulei, muștar și oțet…
30 min Ușor
Șnițele zdrențuite de pui
Șnițele zdrențuite de pui
Bucăți de carne de pui învelite într-un strat crocant, cu interior suculent. Rețeta permite asezonarea după gust și pregătirea din…
40 min Mediu
Chilli con carne
Chilli con carne
O mâncare consistentă, gătită înăbușit, din carne tocată, cu fasole, roșii și ardei. Se servește caldă, cu smântână fermentată și,…
60 min Ușor
Tortilla cu pui
Tortilla cu pui
Tortilla umplută cu bucăți de pui marinat, legume și brânză. Se servește caldă, cu dressing de usturoi și asezonată după gust.
30 min Mediu
Salată rapidă de varză chinezească
Salată rapidă de varză chinezească
O salată simplă de varză chinezească, cu porumb și ceapă roșie. Se prepară rapid și se asezonează după gust cu zahăr și oțet sau z…
7 min Ușor
Prăjitură fragedă cu brânză de vaci
Prăjitură fragedă cu brânză de vaci
Prăjitură fragedă cu cacao și umplutură de brânză de vaci. Se prepară rapid și ușor și se coace în tavă.
35 min Mediu
Prăjitură cu coacăze și bezea
Prăjitură cu coacăze și bezea
Aluatul fraged, acoperit cu un strat de bezea și coacăze, formează o prăjitură cu fructe și o textură aerată. Se coace la 180 °C ș…
25 min Mediu
Pilaf cu carne de porc
Pilaf cu carne de porc
Pilaf preparat din bucăți de carne de porc, orez și legume. Se servește presărat cu brânză tare rasă, după gust.
90 min Ușor
Sote de porc în stil mexican
Sote de porc în stil mexican
Sote de porc cu amestec mexican de legume, porumb și fasole. Se servește cu orez sau cu altă garnitură, după gust.
55 min Ușor
Ficat de porc înăbușit cu ceapă
Ficat de porc înăbușit cu ceapă
Ficat de porc înăbușit, preparat cu ceapă călită și pastă de roșii. Un prânz rapid, asezonat cu măghiran și condimente după gust.
45 min Mediu
Salată de țelină cu ananas
Salată de țelină cu ananas
Salată rece din țelină rasă conservată, combinată cu ananas și porumb. Se asezonează cu maioneză, sare și piper, iar șunca poate f…
10 min Ușor
Salată de paste cu pui
Salată de paste cu pui
Salată de paste cu legume și carne de pui, într-un sos de iaurt și maioneză. Potrivită ca fel principal sau ca prânz rece.
60 min Mediu
Afișate 1–24 din 42
← Anterior Pagina 1 / 2 Următor →