Turtă dulce fragedă
Descriere:
Rețetă tradițională de turtă dulce fragedă, potrivită pentru decorat. Aluatul rămâne moale și se decupează ușor.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1000 g
- 400 g
- 10 linguri
- 400 g
- 4 lingurițe
- 10 buc.
- 2 lingurițe
- 4 buc.
- 1 buc.
- 1 buc.
- 100 g
- 1 linguriță
- după nevoie
Mod de preparare
-
Topim margarina Palmarin la foc mic, o luăm de pe foc și încorporăm mierea, zahărul pudră, scorțișoara și cuișoarele măcinate. Batem compoziția (de exemplu, cu mixerul), adăugăm ouăle, gălbenușul și albușul, apoi mixăm din nou și încorporăm treptat făina albă cernută împreună cu bicarbonatul de sodiu, până obținem un aluat omogen. Întindem aluatul într-o foaie de aproximativ 5 mm grosime și decupăm formele dorite. Coacem în cuptorul preîncălzit la 175 °C timp de aproximativ 5–7 minute, pentru ca turta dulce să nu se usuce. Imediat după coacere, ungem suprafața cu un amestec de ou și apă în proporție de 1:1. Aluatul necopt poate fi păstrat într-un loc răcoros timp de până la 2 luni. Glazura: amestecăm bine albușul, amidonul de porumb și zahărul pudră; dacă este necesar, cernem zahărul pudră și îi ajustăm cantitatea în funcție de mărimea oului.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Pentru întreaga rețetă.
- Energie
- 10000 kcal (4184 kJ)
- Proteine
- 133.1 g
- Carbohidrați
- 1822.4 g
- Grăsimi
- 363.2 g
- Zaharuri
- 707.2 g
- Fibre
- 31.3 g
- Sare
- 14.3 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
